Անպատճառ չէ, որ ապուրը պարտադիր կերակուր է երեխաների և դեռահասների սննդակարգում: Այն նորմալացնում է մարսողական գործընթացը և հագեցնում մարմինը օգտակար նյութերի զանգվածով: Նույն պատճառով, այն պետք է օգտագործվի ամեն օր մեծահասակների կողմից, հատկապես նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և ձգտում են վերականգնել բարակ կազմվածքը:
Ապուրի օգուտները մարմնի համար
Ապուրը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր բանջարեղեն ՝ կարտոֆիլ, գազար, սոխ, կաղամբ, լոլիկ, խոտաբույսեր: Դրանք բոլորը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին բնականոն գործունեության համար: Բացի այդ, բանջարեղենը պարունակում է մանրաթել, ինչը շատ կարևոր է նորմալ մարսողության համար. Այն բարելավում է ստամոքսային շարժունակությունը և նպաստում միկրոֆլորայի նորմալացմանը: Այդ պատճառով ապուրների օգտագործումը շատ դեպքերում օգնում է խուսափել աղեստամոքսային տրակտի այնպիսի խնդիրներից, ինչպիսիք են փորկապությունը, գազերի ծծումը, մարսողության խանգարումը, գաստրիտը և այլն:
Ապուրները, որոնք հիմնված են մսի և հավի արգանակի վրա, շատ սննդարար են: Դրանք օգնում են մարմնին արտադրել այն էներգիան, որը մարդուն անհրաժեշտ է ակտիվ կենսակերպի համար: Այդ պատճառով այդպիսի ուտեստը հատկապես կարևոր է ուտել լանչի համար, քանի որ առջևում դեռ մի ամբողջ օր կա: Մսային ապուրները շատ օգտակար են երեխաների և դեռահասների համար, որոնց մարմինը հատկապես սննդարար կերակուրների կարիք ունի: Խորհուրդ է տրվում նաև դրանք ավելի հաճախ օգտագործել նրանց համար, ովքեր պակաս քաշ ունեն:
Դե, հացահատիկային մշակաբույսերի կամ բանջարեղենի վրա հիմնված նիհար ապուրները իդեալական են նրանց համար, ովքեր հետևում են բուժական սննդակարգին կամ նիհարել: Դժվար թե կարողանաք շատ ուտել նման ուտեստը, ուստի այդ ցուցանիշը դրանից չի տուժի: Բացի այդ, մարմինը շատ ավելի շատ կալորիա է ծախսում ապուրը մարսելու համար, քան պարունակվում է հենց ուտեստի մեջ:
Բացի այդ, ապուրները օգտակար են մարմնում հեղուկի հավասարակշռությունը վերականգնելու հարցում, ինչը նույնպես շատ կարևոր է բարեկեցության համար: Եվ այս ուտեստի բաղադրիչները նույնպես օգնում են վերացնել տոքսինները և բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը բակտերիաների և վարակների նկատմամբ:
Ինչ ապուր ընտրել
Ապուրի ընտրությունը պետք է հիմնված լինի ձեր սեփական առողջության վրա: Եթե դուք պակաս քաշ ունեք կամ թուլացած մարմին ունեք, ապա լավագույնն այն է, որ սննդարար հեղուկ կերակուրներ ուտեք մսի արգանակում և միշտ մսի կտորներով: Օրինակ ՝ տնական հավի արիշտան, կոլոլակով ապուրը կամ կարմիր բորշը հիանալի են: Օգտակար է նաև ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնել սաղմոնով կամ իշխանով ապուրով, որը հարուստ է բազում չհագեցած ճարպաթթուներով:
Աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների համար ավելի լավ է օգտագործել ոչ թթվային բանջարեղենային արգանակի մեջ ապուրներ, որոնց կարող եք ավելացնել առանձին եփած նիհար միս: Նման ուտեստների մեջ օգտակար է ավելի շատ բանջարեղեն և ձավարեղեն դնել, բայց եփելիս ավելի լավ է եփել վերջիններս: Բուսական ապուրները նույնպես հարմար են նիհարել ցանկացողների համար, ուստի ընտրում են ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ:
Ձմռանը կլինեն լոբու, սիսեռի և սնկով հեղուկ ուտեստներ, ինչպես նաև մարգարիտ գարիով թթու վարունգ ՝ հետքի տարրերի և վիտամինների պահեստ: Իսկ գարնանը ՝ վիտամինի պակասության շրջանում, օգտակար է կանաչ բորշ ուտել թրթնջուկով և կանաչ սոխով:
