Պրովանսալ խոտաբույսերով թխված հյութալի և անուշաբույր գառնուկը կզարդարի ձեր սեղանը: Միս պատրաստելիս ավելացված նարնջի հյութը միսին կտրում է սուր եզր և յուրահատուկ համ: Եթե ուտեստը անմիջապես չի մատուցվում, ապա այն թողեք տաք վառարանում ՝ փայլաթիթեղով ծածկված:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 գառան ուս
- 4-5 մեխակ սխտոր
- 0,5 կիտրոն
- 0,5 նարինջ
- 1 ճաշի գդալ պրովանսական խոտաբույսեր
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել սպաթուլան սառը ջրով:
Քայլ 2
Կտրեք երակները միսից:
Քայլ 3
Մի կտոր կտրեք մի քանի տեղ:
Քայլ 4
Կլպել և մանր կտրատել սխտորը:
Քայլ 5
Խառնել պղպեղը, սխտորը և աղը:
Քայլ 6
Այս խառնուրդով շփեք ուսի բերանը ՝ այն ավելացնելով կտրվածքներին:
Քայլ 7
Միսը քերել պրովանսական խոտաբույսերով:
Քայլ 8
Citիտրուսային մրգերի հյութը քամել:
Քայլ 9
Խառնել կիտրոնի և նարնջի հյութը:
Քայլ 10
Տեղադրեք սպաթուլան թխում ամանի մեջ փայլաթիթեղի վրա:
Քայլ 11
Մսի վրա լցնել նարնջի և կիտրոնի հյութ:
Քայլ 12
Մենք փայլաթիթեղը շատ սերտորեն փաթաթում ենք և ուղարկում ջեռոց:
Քայլ 13
180 աստիճանով եփել 1 ժամ 15 րոպե:
Քայլ 14
Մենք հանում ենք գառնուկը, բացում փայլաթիթեղը և դնում եւս 15 րոպե թխելու և դարչնալու համար:
Քայլ 15
Եփած միսը մատուցեք տաք բանջարեղենով, տաք սոուսով և խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.
