Կաթնաշոռով կաթսա այն կերակուրն է, որը հաճույքով ուտում են ոչ միայն մեծահասակները, այլև երեխաները: Դուք կարող եք ամենաքնքուշ կաթսա պատրաստել ոչ միայն վառարանում, այլև դանդաղ կաթսայում: Հիմնական բանը ապացուցված բաղադրատոմս է:
Այն տնային տնտեսուհիները, ովքեր խոհանոցում նման հրաշքի տեխնիկա ունեն, որպես դանդաղ կաթսա, կարող են հեշտությամբ պատրաստել կաթնաշոռային կաթսա ամբողջ ընտանիքի համար: Aաշատեսակ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.
- Կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- Wheորենի ալյուր - 2 tbsp. լ.
- Շաքար - 2 tbsp. լ.
- Խնձոր - 1 հատ;
- Հացաթխում - 1 թեյի գդալ;
- Կարագ
Եթե բոլոր բաղադրիչները մատչելի են, ապա կարող եք սկսել պատրաստել: Կաթնաշոռը պետք է քսել շաքարավազով և ալյուրով մինչև հարթ: Ձվերը կոտրեք առանձին տարայի մեջ և հարեք մինչև խիտ փրփուրի ձևավորումը: Խնձորը մաքրեք կեղևից, հանեք սերմերը և կտրեք փոքր խորանարդի:
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները միասին, մանրակրկիտ խառնեք պատրաստված «խմորը»:
Մուլտի պատրաստման ամանը յուղով յուղեք, շաղ տալ հացի փշրանքների հավասար շերտով: Եթե 1 փոքր գդալը բավարար չէ, ավելացրեք ավելին:
Պատրաստի կաթնաշոռը հավասար շերտով տարածեք պատրաստված ամանի մեջ: Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը և Թխելու ռեժիմը սահմանեք 50 րոպե:
Մի ազդանշան լսելուց հետո բացեք միավորը և թողեք կաթնաշոռով կաթսա սառչի: Ավելի լավ է մատուցել սառը, թթվասերով համեմված: Դուք կարող եք ուտել կաթսա տաք վիճակում, բայց այդ ժամանակ ուտեստը կունենա փափուկ կենտրոն, և դա բոլորի ճաշակին չի համապատասխանում:
Ահա, թե որքան հեշտ է դանդաղ կաթսայում կաթսա պատրաստելը: Եվ որպեսզի ուտեստի համը չձանձրանա, դրան ավելացրեք տարբեր մրգեր և շողոքորթ մրգեր: Տանձի կտորներով ձեռք են բերվում շատ համեղ կաթսա:
