«Kimpap» ռուլետները պատրաստվում են ամենատարածված բաղադրիչներից, որոնք գրեթե միշտ գտնվում են սառնարանում: Dishանկացած պահի կարող եք հաճեցնել ձեզ նման ուտեստով, քանի որ ճապոնական խոհանոցի գիտակները, անկասկած, միշտ պահեստում ունեն սուշիի և նորի ջրիմուռների բրինձ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բրինձ սուշիի համար
- - 50 գ խեցգետնի ձողիկներ
- - 1 երշիկ
- - 2 tbsp. լ բրնձի քացախ
- - 1 գազար
- - 1 վարունգ
- - 2 ձու
- - նորի ջրիմուռներ
- - 1 tbsp. լ շաքար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ միացրեք բրնձի քացախն ու շաքարավազը: Խառնուրդը կդառնա այսպես կոչված մարինադ նախապես կտրած գազարի ու վարունգի համար:
Քայլ 2
Ձվերը հարել մի փոքր աղով և պատրաստել ձվածեղ ՝ երկու կողմից տապակած: Կտրեք այն բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Նրբերշիկի և խեցգետնի ձողերը կտրեք նաև բարակ շերտերով և մի փոքր տապակեք բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրեք նախապես պատրաստված սուշի բրինձը նորի թերթիկի վրա: Կենտրոնում տեղադրեք եփած բաղադրիչների շերտ `վարունգ, գազար, ձվածեղ, խեցգետնի ձողիկներ և երշիկ: Պտտեք գլանափաթեթը գորգով և կտրեք այն հավասար մասերի: Այս գլանափաթեթները իդեալականորեն զուգորդվում են կծու վասաբի սոուսով և կոճապղպեղով:
