Բոլորին վաղուց հայտնի է, որ ալոճենի հատապտուղները բարենպաստ ազդեցություն ունեն ոչ միայն սրտանոթային համակարգի, այլ նաև ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա: Բացի այդ, այս հիանալի բույսի պտուղները նվազեցնում են արյան ճնշումը: Ես առաջարկում եմ պատրաստել դրանք ձմռանը `հետագա օգտագործման համար` պատրաստել ալոճենի ջեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալոճենի հատապտուղներ - 2 կգ;
- - շաքար - 1,5 կգ;
- - ջուր - 1 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, տեսակավորեք ալոճենի հատապտուղները: Դրանից հետո դրանք մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք մաքուր չոր կտորի վրա:
Քայլ 2
Այս հատապտուղներից ջեմը եփելու է ոչ թե վառարանի, այլ վառարանում, այնպես որ չոր ալոճենին զգուշորեն լցրեք բարձր կողմերով թխում թերթիկի մեջ: Դրանից հետո դրան ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Ջուր և հատիկավոր շաքար: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել: Theեռոցը 180 աստիճան տաքացնելուց հետո ուղարկեք ստացված խառնուրդը դրա մեջ:
Քայլ 3
Ուշադիր դիտեք, երբ ջեմը սկսում է բարկանալ - ալոճենի հատապտուղների զանգվածի վրա փրփուր կսկսվի: Takeամանակ առ ժամանակ հանեք այն և նրբորեն խառնեք փայտե գդալով: Փրփուրն անցնելուց հետո հատապտուղները կստանան թափանցիկ երանգ:
Քայլ 4
Եռալուց հետո ալոճենի ջեմը եփեք ջեռոցում եւս կես ժամ: Theամանակի ավարտից հետո ստուգեք պատրաստակամությունը: Եթե դրա մի կաթիլը չի տարածվում ափսեի վրա, ապա դա նշանակում է, որ այն եփվել է և պետք է հանել վառարանից:
Քայլ 5
Քաղցր հատապտուղների զանգվածը սառեցնելուց հետո այն տեղափոխեք պատրաստված ուտեստի վրա: Ալոճենի ջեմը պատրաստ է: Այն կկանգնի սենյակային ջերմաստիճանում մեկ տարի:
