Սառը կեֆիրի բորշը հիանալի լանչի ուտեստ է տաք օրվա ընթացքում: Եվ ճակնդեղի և կեֆիրի համադրության շնորհիվ, սառը բորշը պարզվում է, որ շատ գեղեցիկ է բորդոյի գույն: Սառը ճակնդեղի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ճակնդեղ 2 հատ;
- - կարտոֆիլ 4 հատ;
- - թարմ վարունգ 3 - 4 հատ;
- - ձու 2 հատ;
- - սամիթ 50 գր;
- - կեֆիր 1 լ. աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառը ճակնդեղի բորշ պատրաստելու համար հարկավոր է եփել և զովացնել կարտոֆիլը, ճակնդեղը և ձուն:
Քայլ 2
Ապա մի մեծ կաթսայում անհրաժեշտ է քերել ճակնդեղը, կտրել կարտոֆիլը, թարմ վարունգը փոքր խորանարդի մեջ, ձու կտրել: Սամիթը մանր կտրատել: Դրանից հետո ավելացնել աղը, խառնել և լցնել բուսական խառնուրդը կեֆիրով 1% յուղ 0,6 լ: Դրանից հետո բորշին ավելացնել սառը ջուր `ցանկալի քանակով:
Քայլ 3
Կրկին ակտիվացրեք, դրեք սառնարան, որպեսզի բորշը սառչի: Հաջորդ օրը այս սառը բորշը կստանա բորշի հաճելի համ: Ենթադրվում է, որ ճակնդեղի սառը բաղադրատոմսը եփում են երեկոյան, այնպես որ հաջորդ առավոտ այն արդեն հասել է իր համին: Մատուցելիս սառը բորշը զարդարեք կես խաշած ձվով և խոտաբույսերով:
