Թարմացնող, աշխուժացնող, էներգետիկ և շատ նուրբ. Ամեն ինչ ժելե տորթի մասին է: Citիտրուսային մրգերի և ժելե ուտեստների սիրահարները շատ կսիրեն այս տորթը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթ
- - ձու 3 հատ;
- - շաքար 0,5 բաժակ;
- - սոդա 1 թեյի գդալ;
- - Ալյուր 200 գր:
- Լրացնելը
- - նարնջագույն 3 հատ;
- - մանդարին 3 հատ;
- - արքայախնձոր 150 գ;
- - բանան 150 գ:
- Կրեմ
- - ժելատին 50 գ;
- - վանիլին 1 պարկ;
- - թթվասեր 10% 900 գ;
- - շաքարավազ 1 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հրահանգներին համապատասխան ժելատինը լուծեք ջրի մեջ: 40-60 րոպե հետո տաքացրեք (մի եռացրեք) մինչև ամբողջովին լուծարվի և սառչի: Վերցրեք ձու, շաքար, սոդա և ալյուր: Հունցել թխվածքաբլիթի խմորը:
Քայլ 2
Թխել թխվածքաբլիթը 15 րոպե, 180 C ջերմաստիճանի պայմաններում: Կտրել սառեցված թխվածքաբլիթը 1, 5x1, 5 սմ քառակուսիների մեջ: Մաքրել նարինջներն ու մանդարինները, մանդարինները բաժանել շերտերի, իսկ նարինջները ՝ շրջանների: Արքայախնձորը և բանանը կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Թթվասերը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել վանիլինը և հովացված ժելատին, լավ խառնել, եթե բավարար քանակությամբ ժելատին կա, ապա 10 րոպե անց կրեմը կսկսի ամրապնդվել: Արեք ամեն ինչ արագ:
Քայլ 4
Մրգերը գեղեցիկ դասավորեք ուտեստի հատակին: Տեղադրեք թխվածքաբլիթի մի մասը: Տեղադրել պտուղը թխվածքաբլիթի խորանարդի վրա: Կրեմը լցնել վրայի վրա, ապա նորից ավելացնել թխվածքաբլիթը և սերուցքը լցնել պտղի վրա:
Քայլ 5
Theածկեք տորթը սննդի թաղանթով և պահեք սառնարան ամբողջ գիշեր: Հաջորդ օրը տորթը հանեք բորբոսից ՝ այն շրջելով սկուտեղի վրա: Տորթը պատրաստ է ուտելու:
