Արագ սննդի գաղափարները մեզ են հասել: Սա նույնիսկ ունի իր առավելությունները, պարզապես մի չափազանցեք այդպիսի սնունդը: Չիզբուրգերները երեխաներին կարելի է մատուցել նախաճաշից առաջ դպրոցից առաջ: Կուտեն ախորժակով: Եվ լիարժեք ստամոքսի վրա և ուսումնասիրությունը դառնում է ավելի հեշտ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ցորենի ալյուր 50 գ;
- չոր խմորիչ 1 գ;
- քնջութի սերմեր 3 գ;
- հավի կրծքամիս 170 գ;
- Չեդեր պանիր 20 գ;
- սոխ 20 գ;
- թթու վարունգ 20 գ;
- հազարի աղցան 15 գ;
- Կարտոֆիլ կարտոֆիլ 100 գ;
- կետչուպ 30 գ;
- մանանեխ 30 գ;
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք հարմար տարա և մեջը լցրեք չոր խմորիչ և ալյուր: Լավ խառնել: Դրանից հետո ավելացրեք փոքր քանակությամբ ջուր ՝ մոտ 25 միլիլիտր, և խմորը մանրակրկիտ հունցեք: Դրանից հետո ամանը ծածկեք չոր սրբիչով և դրեք այն տաք տեղում 25 րոպե, որպեսզի բարձրանա: Խմորի գալուց հետո դրանից մի փոքր գնդիկ գլորեք, մի փոքր հարթ: Վերեւից քնջութի սերմեր ցանել եւ թխել ջեռոցում 200 աստիճանի թխում թղթի վրա քսան րոպե:
Քայլ 2
Լվանալ և չորացնել հալված կամ սառեցված հավի կրծքամիս: Դրանից հետո կտրեք այն խորանարդի մեջ և ոլորեք միջին մետաղալարով տեղադրված մսաղացով: Աղացրեք աղացած միսը և խառնեք:
Քայլ 3
Ստացված աղացած հավը ձեւավորեք կլոր կոտլետի մեջ, մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ: Տապակել այն մինչև եփել տապակի մեջ, ծածկված:
Քայլ 4
Լվանալ և չորացնել հազարը: Հեռացրեք ցողունները մաքուր լոլիկից և բանջարեղենը կտրեք միջին հաստության շերտերի:
Քայլ 5
Թթու մրգերը երկայնքով կտրեք բարակ շերտերի: Կլպեք սոխը և կտրեք դրանք միջին հաստության օղակների:
Քայլ 6
Տապակել սառեցված կարտոֆիլը տապակի մեջ ՝ շատ յուղով կամ խորոված տապակով, մինչև եփվի կամ ոսկեգույն դառնա: Պատրաստի կարտոֆիլը համեմել աղով և հարել:
Քայլ 7
Կտրեք քնջութի սերմերի բուլկին երկու մասի և մի փոքր տաքացրեք ջեռոցում: Հազարը դրեք բլիթի ներքեւի կեսին: Վերեւից դասավորեք լոլիկը: Դրեք նրանց վրա տապակած հավի կոտլետը: Վրան ցանել Չեդդեր պանիրն ու սոխը, տարածել խորդենիները: Դրանից հետո ավելացրեք կետչուպ ՝ ըստ ճաշակի: Coverածկեք քնջութի սերմի բլիթի մյուս կեսով:
Քայլ 8
Պատրաստված հավի չիզբուրգը դնել ափսեի կենտրոնում, կողքին `տապակած կարտոֆիլը, մանանեխը և կետչուպը:
