Սալորաչիրը չորացրած սալոր է: Արտադրանքի արտադրության համար օգտագործվում են լիովին հասած պտուղներ, որոնք պարունակում են առնվազն 12% շաքար: Չորացնելուց հետո սալորաչիրը գրեթե ամբողջությամբ պահպանում է իր մեջ ներառված օգտակար բաղադրիչները `օրգանական թթուներ, մանրաթել, հանքանյութեր: Ապրանքի էներգիայի արժեքը 231 կկալ է:
Կտրուկ և թեփ կոկտեյլ
Բաղադրությունը:
- 250 մլ կեֆիր `1% յուղայնությամբ;
- 1, 5 Արվեստ. լ թեփ;
- 2 թեյի գդալ կտավատի ալյուր;
- թեյի գդալ կակաո;
- 5 հատ: մսոտ սալորաչիր;
- 50 մլ եռացող ջուր:
Կտավատի ալյուրը կարելի է պատրաստել ձեր կողմից, դրա համար մանրացրեք կտավատի սերմերը սրճաղացով:
Մի փոքր քանակությամբ ջուր եփեք հարմար տարայի մեջ, սալորաչիրը սուզեք դրա մեջ և թողեք 5 րոպե գոլորշիացվի: Կոկտեյլ պատրաստելու համար ցանկալի է օգտագործել մսոտ սալորաչիր, որը բավականին փափուկ կլինի նույնիսկ առանց նախնական շոգեխաշման: Կեֆիրը լցնել բաժակի մեջ և ավելացնել ցորեն, հնդկացորեն, վարսակ, տարեկանի թեփ կամ դրա խառնուրդ: Ստացված զանգվածը միաձուլեք կտավատի ալյուրի հետ:
Ավելացնել կակաո և մանրակրկիտ խառնել: Կակաո ընտրելիս նախընտրեք ոչ թե ակնթարթային ըմպելիք պարունակող շաքար և մի շարք այլ հավելումներ, այլ բնական արտադրանք:
Մանրացրեք այտուցված սալորաչիրը հեղուկի հետ միասին, որի մեջ դրանք գտնվում էին բլենդերի մեջ, մինչև հարթ: Բլենդերի բացակայության դեպքում սալորաչիրը կարող եք մանր կտրել, բայց կոկտեյլն այս դեպքում ավելի հեղուկ կլինի: Նախկինում պատրաստված կեֆիրի խառնուրդին ավելացնել սալորաչիր և խառնել:
Սալորով կոկտեյլը խմելուց առաջ 5 րոպե դրեք սառնարանում: Այս ընթացքում այն մի փոքր կսառչի, և թեփը կփքվի ՝ տալով հաստության և հարստության օգտակար նրբություն:
Նրանք, ովքեր տառապում են ճարպակալմամբ և շաքարային դիաբետով, պետք է զգույշ լինեն սալորաչրի օգտագործման հարցում:
Համեղ և առողջ խաղողի կոմպոտ ՝ սալորաչիրով
Բաղադրությունը:
- 1 լիտր անշարժ ջուր;
- 200 գ սպիտակ խաղող;
- 100 գ եղեգի շաքար;
- 5 գ վանիլ պատիճներում;
- 7 գ աղացած մշկընկույզ;
- 200 գ սալորաչիր;
- 200 գ սառույցի խորանարդներ
Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և եղեգնաշաքարը: Անընդհատ խառնելով, հեղուկը տաքացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Առանց տապակը կրակից հանելու, ավելացրեք խաղողը և սալորաչիրը: Ավելացնել վանիլի պատիճներ և աղացած մշկընկույզ: Պատրաստեք խառնուրդը ցածր կրակի վրա 20 րոպե: Սառույցի խորանարդները դրեք սափորի մեջ, որպեսզի նրանք զբաղեցնեն ծավալի 2/3-ը և լցնել հովացված կոմպոտը:
Բանան, գրեյպֆրուտ և սալորաչիր կոկտեյլ
Բաղադրությունը:
- 1 գրեյպֆրուտ;
- 1 բանան;
- 6 հատ մսոտ սալորաչիր:
Գրեյպֆրուտը մաքրեք կեղևից և մարմինը կտրեք թաղանթներից: Ընթացակարգի ընթացքում փորձեք հյութը հոսել: Կլպած բանանը կտրեք մի քանի մասի: Տեղադրել թակած բանանը, հյութը և թուրինջը, լվացված սալորաչիրը տարայի մեջ և մանրակրկիտ հարել բլենդերով, մինչև որ հարթ դառնա: Կոկտեյլը թափեք թափանցիկ բաժակների մեջ:
Սալորաչիրով բանանի կոկտեյլ
Բաղադրությունը:
- 1 բանան;
- 1 թեյի գդալ: հեղուկ մեղր;
- 350 մլ կեֆիր;
- 7 հատ սալորաչիր
Լվացված սալորաչիրը եռացրած ջուր լցնել և թողնել, որ այտուցվի 5-7 րոպե: Քամել, բլենդերի մեջ ավելացնել չոր սալոր, մեղր և կտրատած բանան: Բաղադրությունը հարեք միատարր վիճակում: Ստացված զանգվածը միացրեք կեֆիրի հետ և խառնեք: Առայել մի փոքր սառեցված:
