Տանը պատրաստված կոկտեյլների համար սառույցը միշտ չէ, որ բյուրեղյա է, ի տարբերություն բարերի սառույցի: Հաջողությունը ոչ թե հատուկ սարքավորումների մեջ է, այլ միայն ապրանքը պատրաստելու գործընթացում: Բայց մի քանի րոպեից դուք չեք կարողանա թափանցիկ սառույց պատրաստել, այնպես որ անհրաժեշտ է ամեն ինչ նախապես պատրաստել, այլ ոչ թե երեկույթի օրը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջուր;
- - ջրի զտիչ;
- - թավա;
- - սառույցի ձուլվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարող եք օգտագործել սովորական ծորակի ջուր կամ թորած ջուր: Եթե մաքրված եք վերցնում, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն լրացուցիչ զտել: Անցեք ծորակը ֆիլտրի միջով, որպեսզի այն մաքրվի վնասակար խառնուրդներից:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ լցնել զտված ջուրը և եփել մոտ 5 րոպե: Դա անհրաժեշտ է թթվածնի մոլեկուլներից ջուրը մաքրելու համար, որոնք սառույցին պղտոր երանգ են հաղորդում: Թորած ջուրը նույնպես պետք է եփել:
Քայլ 3
Թող ջուրը սառչի և կրկին զտվի: Եռման գործընթացում դրա մեջ կարող են առաջանալ հանքային աղերի կամ ժանգի մեծ մասնիկներ, որոնք փչացնում են սառույցի տեսքը և ազդում թափանցիկության աստիճանի վրա:
Քայլ 4
Այժմ ջուրը կրկին լավ եռացրեք և սառեցրեք այն սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև հեղուկը լցրեք կաղապարի մեջ և կարող եք դնել սառնարան: Մի սառեցրեք կոշտ սառույցը և մի արեք մեծ մասեր, որոնք չեք կարող օգտագործել 2-3 օրվա ընթացքում: Սառույցը բորբոսից հանելու համար այն ընկղմեք տաք ջրի մեջ 10-20 վայրկյան և արագ թափահարեք սառույցի խորանարդները տարայի մեջ:
