Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ

Բովանդակություն:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ
Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ

Video: Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ

Video: Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ
Video: #ԿԱԹՆԱՊՈՒՐ(կաթնով)#рисовая каша 2024, Երթ
Anonim

Ռայսը հրաշալի բազմակողմանի ճաշատեսակ է, որը կարելի է մատուցել մսի, ձկների և բանջարեղենի հետ միասին: Այն փխրուն դարձնելու համար ոչ միայն պետք է պահպանել դրա պատրաստման կանոնները, այլ նաև պատրաստման համար օգտագործել հարմար բազմազանություն:

Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ
Ինչպես ճիշտ պատրաստել չամրացված բրինձ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Բրինձը փխրուն դարձնելու համար պատրաստեք երկար հացահատիկ: Այս բազմազանության հացահատիկները միմյանց չեն կպչում պատրաստման ընթացքում, այն հենց այն է, որ օգտագործվում է կողմնակի ճաշատեսակի համար:

Քայլ 2

Ներծծում ենք երկար հացահատիկի բրինձը սառը ջրում 20-30 րոպե: Այս ժամանակից հետո լվացեք այն մի քանի անգամ, մինչև ջուրը պարզվի, մինչդեռ կեղևները, փոշին, ավելցուկային օսլան լվանում են հատիկներից:

Քայլ 3

Տեղադրեք բրինձը կաթսայի մեջ, ծածկեք այն սառը ջրով և թողեք նստի 1 ժամ: Theուրը պետք է գրեթե ամբողջությամբ ներծծվի հատիկների մեջ: Բրինձին ավելացրեք ավելի շատ ջուր և եփեք հինգ-յոթ րոպե, առանց խառնելու:

Քայլ 4

Ապակին ամբողջությամբ զոդելու համար: Heերմացրեք տապակած տապը և դրա մեջ դրեք բրինձը:

Քայլ 5

Խառնել բրինձը, մինչեւ ջուրը ամբողջովին գոլորշիանա: Դրանից հետո այն լցնել կաթսայի մեջ ջրով կամ բանջարեղենի արգանակով, հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրճատել կրակը և եփել բրինձը կափարիչի տակ ևս 10 րոպե:

Քայլ 6

Պատրաստեք փխրուն բրինձը երրորդ եղանակով: Լվացեք բրինձը, մինչեւ ջուրը պարզ լինի: Կաթսա ջուր դրեք կրակի վրա, եռալուն պես լցրեք լվացված բրինձը դրա մեջ:

Քայլ 7

Բրինձը եռացրեք, դրեք քամիչի կամ մաղի մեջ, ապա լվացեք սառը ջրով: Թող ջուրը թափվի:

Քայլ 8

Բրինձը կրկին դնել սառը ջրի մեջ, կաթսանը դնել վառարանի վրա և, առանց խառնելու, եփել մինչև քնքշությունը: Խոհարարության ընթացքում մի ավելացրեք աղ, բրինձը արդեն աղի է ափսեի մեջ:

Խորհուրդ ենք տալիս: