Հոգնել եք մտածելուց, թե ինչպես հաճեցնել ձեր ընտանիքին ընթրիքի համար: Տիրասպոլի ոճով «վարունգը» համեղ ու պարզ ուտեստ է, որը դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ցանկը և կարող է զարդարել նաև տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մսի ֆիլե - 600 գ;
- - խոզի ճարպ - 40 գ;
- - սխտոր - 4 գլուխ;
- - աղ;
- - համտեսել սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը ուժեղ սառեցրեք և կտրեք կտորներով, կոտլետների նման հարեք, համեմեք աղով և պղպեղով: Ուղարկել սառնարան:
Քայլ 2
Սխտորը ճզմել սխտորի մամլիչով, մանր կտրատել բեկոնը և խառնել սխտորի հետ: Ավելացնել աղ և պղպեղ:
Քայլ 3
Դրեք խառնուրդը պատրաստված կոտլետների վրա և գլորում եք գլանափաթեթների մեջ ՝ տալով վարունգի ձև:
Քայլ 4
Տապակել վարունգը բոլոր կողմերից, ապա ծածկել և եփ գալ:
Քայլ 5
Պատրաստի «վարունգ» կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Կանաչ ոլոռը կամ կարտոֆիլի պյուրեը լավ են աշխատում:
Բարի ախորժակ!
