Գազարով և ընկույզով լցոնված վարունգի տեսքով հեշտ և արագ ուտեստը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Այս նախուտեստը շատ կծու և համեղ է, ինչպես նաև այլ ուտեստների շարքում հիանալի տեսք ունի սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 միջին թարմ վարունգ;
- - 2 միջին գազար;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 20 գ ընկույզ;
- - 20 գ սոճու ընկույզ;
- - 20 գ մայոնեզ;
- - թարմ կանաչիներ;
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս համեղ խորտիկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են թարմ ընկույզներ: Ընկույզները կշռով քաշեք խանութից, որպեսզի դրանք մաքրելուց ավելի թարմ ու համեղ լինեն: Օգտագործեք նաև թարմ վարունգ և գազար:
Քայլ 2
Ընկույզները ճեղքեք և միջուկները մաքրեք կեղևներից և թաղանթներից: Տեղադրել փոքր, բարձր եզրերով ամանի մեջ և մղիչով հնարավորինս ուժեղ մանրացնել: Եթե ունեք, կարող եք օգտագործել կերամիկական հավանգ կամ բլենդեր: Կլպել սոճու ընկույզը և խառնել թակած ընկույզով:
Քայլ 3
Լվանալ վարունգը, չորացնել և զգուշորեն կտրել հուշումը երկու ծայրերից: Դրանից հետո յուրաքանչյուր վարունգը երկայնքով կտրեք նավի մեջ և հանեք կենտրոնը: Լվանալ և մաքրել գազարը: Գազարները քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Դուք կարող եք քերել այն շերտերով ՝ կորեական գազարով քերիչի վրա:
Քայլ 4
Միացրեք գազարը, ընկույզը և մայոնեզը մի փոքր բաժակի մեջ: Ավելացնել քերած սխտորը, աղը և պղպեղը, մանրակրկիտ խառնել և լցնել վարունգի նավակները: Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
