Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված շատ հագեցնող, համեղ և խելահեղ անուշաբույր աղցան: Համոզվեք, որ եփեք այս յուրօրինակ և շատ հետաքրքիր ուտեստը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ձու;
- - 400-500 գ տավարի միս;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - 6 թթու;
- - պղպեղ, աղ `ըստ ճաշակի;
- - 1 բաժակ ընկույզ;
- - 150-200 գ մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք տավարի միսը, չորացրեք այն, ապա դրեք այն կաթսայի մեջ ջրով և եփեք: Եփել մինչև քնքուշ, համոզվեք, որ համտեսեք աղ և պղպեղ: Դրանից հետո սառեցրեք խաշած տավարի միսը և կտրեք բավականին փոքր խորանարդի կամ բաժանեք մանրաթելերի:
Քայլ 2
Թթու վարունգը քերել մանր քերիչի վրա և խառնել թակած սխտորի հետ:
Քայլ 3
Եփած ձվերը հովացրեք, կեղևեք և քերեք, ընկույզը մանրացրեք և մի փոքր տապակեք չոր տապակի մեջ:
Քայլ 4
Նախ թակած տավարի միսը դնել ուտեստի վրա և քսել մի փոքր մայոնեզով: Հաջորդը դնել սխտորի հետ խառնած վարունգը և կրկին մայոնեզով քսել: Հաջորդ շերտի վրա դրեք քերած ձվերը, մայոնեզը և շաղ տալ շատ ընկույզով:
Քայլ 5
Աղցան դրեք մեկ ժամ կամ մի փոքր ավելի սառնարան, այն պետք է թրջվի, ապա մատուցեք:
