Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով
Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով

Video: Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով

Video: Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով
Video: Свекольная рассол.НЕ выбрасывайте Свекольную Ботву! |բազուկի ճավի համեղ թթու|pickled beet tops 2024, Երթ
Anonim

Բանջարեղենի մարինադները կարող են օգտագործվել որպես կողմնակի ուտեստ կամ որպես անկախ ուտեստ: Նրանք առանձնանում են իրենց բնօրինակ համով ՝ շնորհիվ իրենց բաղադրության մեջ ներառված համեմունքների: Ես առաջարկում եմ բազուկի մարինացման բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը:

Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով
Ինչպես պատրաստել թթու ճակնդեղ ծովաբողկով և թթուներով

Դա անհրաժեշտ է

  • - խոշոր ճակնդեղ - 5 հատ;
  • - 3 հատ թթու վարունգ;
  • - 2 ծովաբողկ արմատ;
  • - 3 հատ դափնու տերեւներ;
  • - 1 փունջ մաղադանոս կամ սամիթ;
  • - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
  • - 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար;
  • - 2 ճաշի գդալ քացախ 3%;
  • - մեխակի 4 համեմունքային բադեր;
  • - աղ և աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Theովաբողկի արմատները մանրակրկիտ լվանալ ջրի մեջ, կեղևազերծել և քսել դրանք կոպիտ քերիչի վրա: Թթու վարունգը մաքրվում է կեղևից և կտրվում փոքր խորանարդի:

Քայլ 2

Etsակնդեղը եփում են մինչև փափկեցնեն, ապա հովացնում և զգուշորեն մաքրում են կեղևից: Դրանից հետո շփեք այն կոպիտ քերիչի վրա կամ կտրեք այն շերտերով:

Քայլ 3

Պատրաստի քացախը լցնել էմալի տարայի մեջ և դրան ավելացնել հատիկավոր շաքար: Արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացվում են աղ, աղացած պղպեղ, մեխակ և դափնու տերևներ: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ:

Քայլ 4

Դրեք խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա և եռացրեք, որից հետո այն զտված է շղարշով կամ հատուկ քամիչով:

Քայլ 5

Լցնել մարինադը ճակնդեղի վրա, ավելացնել ծովաբողկ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և մի կողմ դնել մեկ ժամ:

Քայլ 6

Այս պահին կանաչիները լվանում են և մանր կտրատում: Timeամանակի ընթացքում ճակնդեղը լցնել բուսական յուղով, այնտեղ ավելացնել թթու վարունգ, խառնել և զարդարել վերևում թակած խոտաբույսերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: