Լցոնված սունկը բավականին տարածված ու սիրված տաք խորտիկ է տոնական սեղանի վրա: Շամպինիոնները կամ ցանկացած այլ սունկ լցոնված են պանրով, բանջարեղենով, ծովամթերքներով, մսով:
Դա անհրաժեշտ է
- -8 խոշոր սունկ
- -200 գ ֆետա պանիր
- - կես բանկա առանց խոռոչի ձիթապտղի
- - ռեհան, մաղադանոս
- -1/2 Արվեստ. չոր սպիտակ գինի
- -բուսական յուղ
- - աղացած սեւ պղպեղ, աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շամպինիոնները մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով, ոտքերը տարանջատեք գլխարկներից:
Քայլ 2
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա, մանր կտրատում, ապա ձիթապտուղները մանրացնում բլենդերի մեջ: Կտրտեք ռեհանն ու մաղադանոսը, իսկ սնկով ոտքերը մանր կտրատեք: Տեղադրել քերած պանիրը, շամպինյոնի մանրացված ոտքերը, ռեհանն ու ձիթապտուղները մի փոքրիկ ամանի մեջ, ավելացնել սպիտակ գինին և ձիթապտղի յուղը, համեմել սեւ պղպեղով, աղով և խառնել:
Քայլ 3
Ստացված խառնուրդով լցրեք սնկերի գլխարկները: Տեղադրել սունկը ձիթապտղի յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա և 10-15 րոպե թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք թակած խոտաբույսերով:
