Սմբուկով գլանափաթեթները բնօրինակ, սրտանց խորտիկ են: Այն պատրաստվում է բավականաչափ պարզ և արագ: Պատրաստման տասնյակ տարբերակներ կան: Եկեք կիսենք լավագույն բաղադրատոմսերը:
Սմբուկով գլանափաթեթներ - համեղ նախուտեստ
Սմբուկով գլանափաթեթները ոչ միայն համեղ խորտիկ են, այլ սեղանի իսկական ձևավորում: Բանջարեղենի փաթեթները բնօրինակ ու ախորժելի տեսք ունեն: Theաշատեսակի մեկ այլ առավելությունը դրա պատրաստման հեշտությունն է:
Բաղադրությունը:
- 3 սմբուկ;
- 100 գ կոշտ պանիր;
- 2 լոլիկ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- մայոնեզ;
- կանաչիներ - ըստ ցանկության:
Խոհարարության հրահանգներ
- Լվանալ սմբուկները: Կտրեք դրանք երկայնքով, ափսեներով մինչև 0,5 սմ:
- Դրեք բանջարեղենը խորը տարայի մեջ, շաղ տալ աղով: Նրանք պետք է նստեն այս ամանի մեջ մոտ 15 րոպե: Այս ընթացքում սմբուկները դառնություն կտան:
- Սմբուկները հյութ տալուց հետո անհրաժեշտ է ողողել դրանք հոսող ջրով:
-
Տեղադրել սմբուկները նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմերից 2 - 3 րոպե:
Պատկեր - Այժմ մենք կարող ենք լոլիկ անել: Նրանք պետք է կտրվեն խորանարդի մեջ:
-
Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Վրան քերած սխտոր ավելացնել: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Պատկեր - Ռուլետների ապագա լցոնումը համեմեք մայոնեզով: Խառնել
- Վերցրեք սմբուկի մեկ ափսե, դրա եզրին դրեք պանրի և սխտորի միջուկը: Վերեւում `լոլիկի բլոկ:
- Rollգուշորեն գլորում ենք գլանափաթեթը: Նույնը արեք մնացած դատարկների հետ:
- Երբ սմբուկի գլանափաթեթները պատրաստ լինեն, ցանկության դեպքում դրանք կարող եք զարդարել սամիթով կամ մաղադանոսով:
Սմբուկը գլորում է պղպեղով
Այս նախուտեստը նույնպես տարածված է: Այն պատրաստելու համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան 40 րոպե:
Բաղադրությունը:
- 1 սմբուկ;
- 1 լոլիկ;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- 2 tbsp. լ թթվասեր;
- 1 մեխակ սխտոր;
- կանաչիներ
Խոհարարության հրահանգներ
- Լվանալ սմբուկները: Կտրեք երկայնքով շերտերով:
- Տեղադրել թակած բանջարեղենը խոր ամանի մեջ և համեմել աղով: Թողեք այն 20 րոպե:
-
Լոլիկը կտրեց բարակ խորանարդի:
Պատկեր - Կտրեք պղպեղը բարակ խորանարդի մեջ:
- Թթվասերին ավելացնել քերած սխտոր և թակած խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնվելու համար:
- Լվանալ աղը սմբուկից: Տապակել դրանք նախապես տաքացրած թավայի մեջ, որը պատված է արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով:
- Խոզանակ սմբուկով սալերը թթվասերի սոուսով: Նրանց վրա դրեք լոլիկից և պղպեղից պատրաստված խորանարդները:
- Պտտեք գլանափաթեթները ՝ դրանք ամրացնելով ատամնափայտով:
Սմբուկ հավով
Հավի հետ սմբուկով գլանափաթեթները ոչ միայն համեղ են, այլեւ սրտանց խորտիկ: Նրանց պատրաստման համար կպահանջվի 1 ժամ 20 րոպե, բայց արժե այն:
Բաղադրությունը:
- 2 սմբուկ;
- 500 գ հավի ֆիլե;
- 50 գ բրինձ;
- 1 գազար;
- 1 սոխ;
- 2 լոլիկ;
- 1 բաժակ եռացող ջուր;
- 1 դափնու տերև;
- աղ, պղպեղ `համտեսել:
Խոհարարության հրահանգներ
- Լվանալ սմբուկները: Կտրեք դրանք երկայնքով ափսեի մեջ, յուրաքանչյուրը մոտ 3 մմ հաստությամբ:
- Կազմեք սմբուկները խորը տարայի մեջ: Դրանց վրա լցնել եռացող ջուր: Թողնել ամանի մեջ 10 րոպե:
- Հեռացրեք սմբուկները ջրից և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Բրինձը եփել, լվանալ, նետել քամոցով:
- Հավի ֆիլեն անցեք մսաղացով:
- Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ:
- Գազար քերել:
- Տապակել սոխը և գազարը տապակի մեջ:
- Բանջարեղենի տապակման կեսին ավելացնել աղացած հավ, բրինձ, աղ, պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
- Լոլիկը կտրեց խորանարդի մեջ, տապակել տապակի մեջ: Նրանց ավելացրեք մնացած բուսական տապակի կեսը: Մեկ բաժակով լցնել եռացող ջուրը: Սոուսը եփ գալ 5 րոպե, ավելացնել աղ, պղպեղ, դափնու տերև:
- Սմբուկի մեկ եզրին մեկ գդալ լցնել: Փլուզել գլանափաթեթը:
- Պատրաստի գլանափաթեթները ծալեք թխելու ամանի մեջ: Սոուսը լցնել նրանց վրա:
- Թխել գլանափաթեթները 40 րոպե տաքացնելով 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կգնահատի այս բաղադրատոմսերը: Տնային տնտեսություններն ու հյուրերը կուրախանան հյութալի, համեղ սմբուկով գլանափաթեթներով:
