Cupcakes- ի հսկայական բազմազանության մեջ ամենատարածվածներից մեկը չամիչով cupcake- ն է, որը կոչվում է «Stolichny»: Խորհրդային տարիներին այն վաճառվում էր բոլոր խոհարարական խանութներում, բայց այսօր այն կարող եք գնել ամեն տեղից հեռու: Եվ փաստ չէ, որ գնված cupcake- ը համտեսելու է «մանկությունից» բնօրինակին: Ավելի լավ է փորձեք ինքներդ թխել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 160 գ ալյուր
- 200 գ շաքար
- 150 գ կարագ
- 3 ձու
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 tbsp. լ կոնյակ
- աղ
- շաքարի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 ° C:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը, թողնել այն փոքր-ինչ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Ձվերը հարել հարել հարիչով կամ հարիչով, ավելացնել նրանց հովացված կարագը:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի հետ, որպեսզի այն այնուհետեւ հավասարաչափ բաշխվի խմորի մեջ:
Քայլ 4
Ձվով և կարագով ամանի մեջ ավելացրեք կոնյակ, չամիչ, ավելացրեք պատրաստի ալյուր, գդալով խառնեք, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Խմորը լցնել յուղացված տապակի մեջ, տորթը 40-50 րոպե ուղարկել ջեռոցը թխելու համար: Օգտագործեք փայտե փայտ ՝ պատրաստությունը ստուգելու համար: Տորթի մեջ ընկղմված փայտե փայտը հեռացնելուց հետո պետք է չոր մնա ՝ առանց կպչուն խմորի մնացորդների:
Քայլ 6
Թխելու ժամանակը կախված կլինի ձեր վառարանից, այնպես որ տորթը կարող է մի փոքր ավելի երկար տևել, որպեսզի ամբողջովին թխվի:
Քայլ 7
Պատրաստի տորթը հանեք ջեռոցից, թափահարեք այն տապակից և շաղ տալ փոշի շաքարով, մինչև այն տաք լինի:
