Հիանալի փխրուն, նուրբ, չամիչ-չամիչ: Դեռևս, ԳՕՍՏ-երը զուր չէին օգտագործվում սովետական խոհարարությունում: Եվ հրաշալի է, որ այժմ դուք կարող եք կրկնել այս թխումը տանը, քանի որ, ավաղ, դուք չեք կարող նման երջանկություն գնել ժամանակակից հացաբուլկեղենից
Դա անհրաժեշտ է
- - 120 գ շաքար;
- - վանիլինի տոպրակ;
- - 2 հավի ձու;
- - 200 գ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 200 գ յուղազերծ փափկացված կաթնաշոռ;
- - 1/2 tbsp. չամիչ;
- - 50 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորի պատրաստում: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է մանրացնել կարագը և շաքարը: Սրան ավելացրեք մի տուփ վանիլին: Մենք ավելացնում ենք ոչ բոլոր շաքարավազը, միայն կեսը: Մեզ պետք է միատարր հետեւողականություն, այնպես որ մենք վերցնում ենք խառնիչ և մանրացնում ենք միատեսակ հետևողականության շուրջ երկու րոպե:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածին ավելացնել փափկեցված կաթնաշոռ: Կաթնաշոռը պետք է ունենա համասեռ հետեւողականություն, այնպես որ, եթե գեղջուկ եք վերցնում, աղացրեք այն մաղով: Մի կողմ դրեք պատրաստի խառնուրդը:
Քայլ 3
Ձվերը հարեք մնացած շաքարով: Նաեւ մինչեւ փափկամազ, միատարր:
Քայլ 4
Այժմ ավելացրեք նախորդ կարագը և կաթնաշոռը ձվի շաքարի խառնուրդին: Նրբորեն խառնեք ամեն ինչ սպաթուլայի հետ:
Քայլ 5
Ալյուրը մաղել և մեր խառնուրդին ավելացնել ուշադիր և քիչ-քիչ: Սրան ավելացնել թխում փոշի: Վերևից ներքև թիակով խառնել ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ:
Քայլ 6
Խմորի մեջ ավելացրեք նախապես ներծծված չամիչ: Մենք լավ ենք տարածում խմորի վրա:
Քայլ 7
Խմորը տեղափոխեք տորթի տապակի մեջ: Բաշխեք հավասարաչափ վիճակում:
Քայլ 8
Մենք տորթը ուղարկում ենք ջեռոց, 1 ժամ տաքացրած 180 աստիճանով:
Քայլ 9
Coolովացնելուց և մատուցելուց առաջ շաքարի փոշի ցանել և վայելել անուշաբույր տորթը:
