Ինչու են որոշ մարդիկ ավելորդ քաշ ունենում: Բազմաթիվ պատճառներ կան. Նրանք սպորտով չեն զբաղվում, անառողջ սնունդ են ուտում, և որ ամենակարևորն է ՝ չափից շատ են ուտում: Ինչո՞ւ ենք մենք երբեմն ուտում շատ ավելին, քան պահանջում է մարմինը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գոյություն ունեն երկու հորմոններ, որոնք ուղղակիորեն հակառակ են և միևնույն ժամանակ հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց. Դրանք ՝ գրելին և լեպտին: Առաջինը կապված է ախորժակը խթանելու և սննդի ընդունումը մեծացնելու հետ: Երբ ձեր ստամոքսում ոչինչ չկա, գրելինը սկսում է մտնել ձեր արյան մեջ: Հետո ազդանշանները գնում են հիպոթալամուս, որն ուղղակիորեն ազդում է սննդի հարցում մարդու վարքի վրա: Արդյունքում, մարդու մոտ կա ախորժակ, ինչպես նաև սովի զգացում:
Լեպտինը ճարպային հյուսվածքի հորմոն է ՝ հակառակ գործառույթով: Այն արտադրվում է ստամոքսի կշտանալուց հետո: Լեպտինը կարգավորում է էներգիայի նյութափոխանակությունը և նվազեցնում ախորժակը:
Այսպիսով, պարզվում է, որ չափից շատ ուտելու պատճառը պայմանավորված է նրանով, որ մեզ պարզապես պակասում է հագեցածության ազդանշանը:
Քայլ 2
Դոպամինը եւս մեկ հորմոն է, որը կապված է սննդի կլանման հետ: Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ դոպամինը քիմիական նյութ է, որը նպաստում է ուղեղին: Բացի այդ, ենթադրվում է, որ դոպամինի ֆունկցիան իջնում է հետևյալի համար ՝ ոչ թե պատասխանատվություն կրել հաճույքի համար, այլ միայն կանխատեսել այն: Մենք համեղ կերակուր ենք զգում, տեսնում ենք այն, և արդյունքը դոպամինի մեծ ալիք է: Modernամանակակից աշխարհում սնունդը կարելի է գտնել ցանկացած վայրում `խանութներում, գովազդային վահանակներում և այլն: Ուստի զարմանալի չէ, որ դոպամինի ալիքը կարող է օրական բազմիցս տեղի ունենալ, և դա իր հերթին ուղիղ ճանապարհ է դեպի չափազանց շատ ուտելը:
Կերեք սովորականից ավելին `շնորհիվ տարբեր սննդային հավելումների և շաքարերի, որոնք արգելափակում են հագեցվածության ազդանշանը: Որքան շատ եք ուտում ֆրուկտոզա պարունակող սնունդ, այնքան ավելի քիչ կզգաք, որ կուշտ եք:
Քայլ 3
Ինչ չափի նշանակություն ունի ձեր մատուցման չափը: Փաստն այն է, որ ուղեղը անմիջապես չի ստանում ազդանշան, որ դուք կուշտ եք: Տեսողականորեն գնահատելով բաժնի չափը, մարդը կարող է ուտել այնքան ժամանակ, մինչեւ ափսեն դատարկվի: Volumeառայելու ծավալը նույնպես կապված է կալորիաների պարունակության հետ: Օրինակ ՝ բանջարեղենը, որը կապված է առողջ սննդի հետ, հաճախ պատվիրվում է կրկնակի չափի ՝ համարելով, որ ցածր կալորիականությամբ սնունդ կարելի է ուտել անսահմանափակ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, դա հեռու է դեպքից, և առողջ սնունդ օգտագործելը կրկնակի և եռակի չափերով, իհարկե, կհանգեցնի չափազանց շատ ուտելու:
Քայլ 4
Որքան շատ եք հեռուստացույց դիտում ուտելիս, այնքան շատ եք ուտում: Դա տեղի է ունենում այն պատճառով, որ մեզ շեղում է այն, ինչ տեղի է ունենում էկրանին, ինչը նշանակում է, որ մենք նորից հագեցածության ազդանշան ենք արձակում և կրկին շատ ենք ուտում: Հեռուստատեսությանը նման մեկ այլ գործոն էլ կա, որի պատճառով մենք ավելի շատ ենք ուտում. Սա հաղորդակցություն է: Փորձեք ինքներդ ձեզ ուտել և միաժամանակ զրուցել ինչ-որ մեկի հետ: Դուք կտեսնեք, որ ընկերությունում շատ ավելին են ուտելու, քան միայնակ:
