Գրեյպֆրուտի մուրաբան առանձնանում է ոչ միայն իր յուրօրինակ դառնահամ համով և ցիտրուսային կազդուրիչ բույրով, այլև գեղեցիկ տեսքով: Այս նրբագեղությունը կատարյալ է նախաճաշին և լավ համադրվում է ցանկացած պաղպաղակի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ մաքրած կարմիր գրեյպֆրուտներ;
- - 700 մլ ջուր;
- - 1,5 կգ հատիկավոր շաքար;
- - վանիլային պատիճ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կակաչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպած գրեյպֆրուտը բաժանեք սեպերի: Կաթսայի մեջ 3 լիտր ջուր եռացրեք և թուրինջը թաթախեք մեջը: 3 րոպե անց հեռացրեք շերտերը և լցրեք եռացրած սառը ջրով:
Քայլ 2
Չորացրեք ցիտրուսային կտորները, դրանց մեջ մի քանի ծակիր կատարեք ատամի խոզանակով կամ պատառաքաղով: Դրեք խորը ուտեստի մեջ և լցրեք 500 գ հատիկավոր շաքար: Ինկուբացնել սենյակային ջերմաստիճանում 24 ժամ:
Քայլ 3
Հատկացված ժամանակից հետո բաց թողեք հյութը բանկայի մեջ և պահեք սառնարանում: Դրանից հետո պատրաստեք օշարակ ՝ խառնելով 700 մլ ջուր և 800 գ հատիկավոր շաքար:
Քայլ 4
Պատրաստի օշարակները լցնել թուրինջի սեպերի վրա: Երկու ժամ անց եփեք ջեմը ցածր կրակի վրա ՝ պարբերաբար մաքրելով փրփուրը: Ավարտից 10 րոպե առաջ ավելացրեք մնացած շաքարը, կակաչի սերմերը և վանիլի պատիճը:
Քայլ 5
Պատրաստի ջեմը լցնել բանկաների մեջ, ոլորել և փաթաթել: Երբ այն ամբողջովին զով է, դրեք այն սառը, մութ տեղում:
