Fajitas- ը յուրօրինակ մեքսիկական ուտեստ է: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է գնել պատրաստի տորտիլաներ. Սրանք սովորական տորթեր են, որոնք հիշեցնում են պիտայի հաց: Մեքսիկական ֆաջիտան պատրաստվում է մեկ ժամում:
Դա անհրաժեշտ է
- Հինգ ծառայությունների համար.
- - 500 գ տավարի միս;
- - 5 տորթիլա տորթեր;
- - 400 գ պահածոյացված լոբի;
- - 300 գ չեդեր պանիր;
- - 2 լոլիկ, 2 սոխ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- - աղացած կարմիր պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք տավարի միսը միջին կտորների մեջ, մի փոքր եփեք բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկի: Միսը պետք է փափուկ լինի:
Քայլ 2
Մսին ավելացնել թակած լոլիկ, առանձին տապակած սոխ, տոմատի մածուկ, պահածոյացված լոբի, պղպեղ: Համեմել աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Եփ գալ միասին եւս տասը րոպե:
Քայլ 4
Տորտիլաները դրեք առանձին նախապես տաքացրած տապակի մեջ, այնուհետև `մսի միջուկը, վերևում` պղպեղով պղպեղ: Theածկեք լցոնումը պանիրով տորտիլայի երկրորդ կեսով, տապակել յուրաքանչյուր կողմից մի քանի րոպե:
