Եթե հոգնել եք դասական տորթերից, կարող եք նրբաբլիթով տորթ պատրաստել թթվասերով: Նրբաբլիթով տորթի բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է ու անսովոր: Սեղանի վրա աղանդերը հետաքրքիր ու շատ ախորժելի տեսք ունի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 450 մլ կաթ
- - 3 փոքր ձու
- - 120 գ ալյուր
- - 100 գ շաքար
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - 200 մլ թթվասեր
- - 100 գ սերուցքային պանիր
- - 100 գ շաքարավազ
- - 150 մլ հատապտուղ ջեմ
- - 70 գ թարմ հատապտուղներ
- - 3 պտղունց վանիլին
- - մի պտղունց աղ
- - բուսական յուղ
- - նուշ զարդարման համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա, մեջը կաթ լցրեք, դնում թույլ կրակի վրա: Կաթը տաքացրեք, ապա ձվերը հարեք դրա մեջ, անընդհատ խառնելով, նրբորեն ավելացրեք ալյուրը փխրեցուցիչով և շաքարով: Doughեծեք այս խմորը շաքարը լուծարելու համար, իսկ հետո թողեք այն 10-15 րոպե մենակ: Տապակելուց առաջ խմորի մեջ լցնել բուսական յուղ ՝ մոտ 50 մլ:
Քայլ 2
Թավան շատ լավ տաքացրեք, շերեփով խմորը լցրեք տապակի մեջ, բլիթները տապակեք երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն: Նրբաբլիթով տորթը շատ նուրբ է ստացվում, եթե նրբաբլիթները բարակ թխեն:
Քայլ 3
Սա նրբաբլիթով տորթ է թթվասերով, ուստի ժամանակն է սկսել պատրաստել կրեմը: Այսպիսով, միացրեք թթվասերն ու սերուցքային պանիրը, խառնեք, ավելացրեք շաքարի փոշի, ապա հարեք զանգվածը: Ստացված կրեմի հիմքը բաժանեք երկու հավասար մասերի: Կրեմի մի մասին ավելացնել հատապտուղների ջեմ, խառնել, նրբաբլիթով տորթի կրեմի մյուս մասում ավելացնել վանիլին և նույնպես խառնել:
Քայլ 4
Թթվասերով նրբաբլիթ տորթը հավաքելու համար բլիթները միմյանց վրա դրեք ՝ հերթափոխով քսուքներով քսելով և հատապտուղներով ցողելով: Պատրաստի տորթը մեկ ժամ տաք տեղում դրեք: Ներծծված նրբաբլիթ տորթը կտրեք մասերի, դրեք ափսեներ և մատուցեք:
