Բարակ նրբաբլիթների և ձեր բերանում հալվող շոկոլադե միջուկի նուրբ աղանդերը անտարբեր չի թողնի ոչ մի քաղցր ատամ: Նման տորթ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 300 գ ցորենի ալյուր
- - 500 մլ կաթ
- - 3 հավի ձու
- - մի պտղունց աղ
- Մուսի համար.
- - 500 գ ծանր կրեմ (ճարպի պարունակությունը 33% -ից)
- - 150 գ բարձրորակ մուգ շոկոլադ (կակաոյի բարձր պարունակությամբ)
- - 15 գ կակաոյի փոշի
- - 50 մլ եռացրած ջուր
- Հարդարման համար.
- - ընկույզ, կակաոյի փոշի, շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթների համար խմորը հունցեք մաղած ալյուրից, կաթից և ձվերից, ավելացնել մի պտղունց աղ: մանրակրկիտ խառնվել այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 2
Թխել 20 բարակ նրբաբլիթ նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Մի մոռացեք տապակի մակերեսը ժամանակ առ ժամանակ յուղել բուսական յուղի բարակ շերտով:
Քայլ 3
Շոկոլադե մուսի համար կակաոյի փոշին ջրով նոսրացրեք: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, ավելացնել այն կակաոյի մեջ:
Քայլ 4
Օգտագործելով խառնիչ, կրեմը հարեք մինչև կայուն գագաթները, ավելացրեք շոկոլադե զանգվածը և շարունակեք ծեծել, մինչ մուս ստացվի:
Քայլ 5
Նրբաբլիթները շարել մուսով և շարել դրանք: Տորթի վերին մասը ծածկել մուսի մնացորդներով, այնուհետև զարդարել ընկույզներով, շաղ տալ կակաոյով կամ նուրբ քերած շոկոլադով: Մատուցելուց առաջ տորթը մի պահ դրեք սառնարանում:
