Կանելոնին խոշոր տրամագծով իտալական մակարոնեղեն է, որը ճիշտ եփելիս համեղ է: Նրանք հեշտ է պատրաստվել և զարմացնել սիրելիներին: Այս ուտեստը լիովին պատրաստելու համար կպահանջվի մոտ մեկուկես ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 12 կտոր կանելոնի;
- - 500 գ տնական աղացած միս;
- - 50 գ տոմատի մածուկ;
- - 1 գլուխ սոխ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - 200 գ թթվասեր (15-20% յուղ);
- - 100 գ քերած պանիր;
- -300 գ տաք ջուր;
- - համտեսել աղ և սեւ պղպեղ;
- - մի փոքր մաղադանոս և սամիթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատել և տեղադրել յուղացված տապակի մեջ: ավելացնել աղացած միս, տոմատի մածուկ, նուրբ թակած խոտաբույսեր, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Թեթև տապակել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 2
Պատրաստել միջին թխում ուտեստ: Դրա հատակը յուղեք յուղով: Լրացրեք յուրաքանչյուր կանելոնի տապակած խառնուրդով: Եվ շարեք թխելու ամանի մեջ:
Քայլ 3
Նոսրացրեք սոուսը: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է տաք ջուր լցնել խորը ամանի մեջ, թթվասերը նոսրացնել դրա մեջ և քերել պանիրը քերել: Ավելացնել աղ, պղպեղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Լցնել լցոնված կանելոնը թթվասերի սոուսով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և 40 րոպե դրա մեջ դրեք կանելոնի թխում: Dishարդարել պատրաստված ուտեստը խոտաբույսերով:
