Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով
Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով

Video: Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով

Video: Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով
Video: #Խտացրած կաթ տան պայմաններում ։#Сгущенка в домашних условиях.Condensed milk 2024, Երթ
Anonim

Խտացրած կաթով շոռակարկանդակ համեղ աղանդեր է: Նման նրբագեղությունը կատարյալ է տնային թեյ խմելու, և տոնական սեղանի համար:

Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով
Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ խտացրած կաթով

Դա անհրաժեշտ է

  • - թթվասեր 20% - 450 մլ;
  • - թխվածքաբլիթներ առանց լրացնելու - 0,3 կգ;
  • - խտացրած կաթ - 1 բանկա;
  • - կարագ - 100 գ;
  • - ժելատին - 10 գ;
  • - թխում թուղթ;
  • - պառակտված թխում ուտեստ;
  • - ամաններ;
  • - ապակի;
  • - թավա;
  • - խառնիչ;
  • - գդալ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Հալեցնել կարագը փոքր տապակի մեջ, թույլ կրակի վրա:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 2

Թխվածքաբլիթները հունցել մանր փշրանքների (կարող եք գլանափաթեթով մանրացնել), լցնել չոր ամանի մեջ: Հալված կարագը լցնել թխվածքաբլիթի ամանի մեջ և հարել մինչև հարթ: Ստացված զանգվածը չպետք է լինի շատ չոր կամ շատ յուղոտ:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 3

Մենք անջատվող թխում ափսեը շարում ենք մագաղաթյա թղթի վրա, մեջը դնում շոռակարկանդակի հիմքը, հարթեցնում խոնավ ձեռքերով: Ձևը դրեցինք սառնարանում 30-40 րոպե:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 4

Օգտագործելով խառնիչ, առանձին ամանի մեջ խառնեք թթվասերը խտացրած կաթի հետ:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 5

Լուծվող ժելատին լցրեք 150 մլ սառը եռացրած ջուր և թողեք, որ այտուցվի 10-15 րոպե: Geելատինը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի, եթե դա տեղի չի ունենում, անհրաժեշտ է խառնուրդը տաքացնել ջրային բաղնիքում:

Պատկեր
Պատկեր

Քայլ 6

Լցնել ժելատինը փոքր բաժիններով խտացրած կաթով և թթվասերով ամանի մեջ, անընդհատ խառնելով: Հիմքով հիմքը հանում ենք սառնարանից և մեջ լցնում թթվասերի, ժելատինի և խտացրած կաթի խառնուրդը: Մինչ ժելատինը դեռ տաք է, զարդարի համար կարող եք խառնուրդի մեջ դնել մի քանի հատապտուղ, թակած ընկույզ կամ քերած շոկոլադ: Ձևը հանում ենք սառնարանում, մինչև այն ամբողջությամբ ամրացվի: Սովորաբար տեւում է մոտ 3 ժամ:

Խորհուրդ ենք տալիս: