Նման վիճակ կա, երբ ինչ-որ բան ես ուզում, բայց ինչը պարզ չէ: Գուցե ժամանակն է հավի բրնձի և կարտոֆիլի ապուրի համար: Եվ դա, և բավականին տնտեսական և բավականին համեղ:
Բաղադրությունը:
- ջուր - 2 լ;
- հավ - 600 գ;
- գազար - 1-1, 5 հատ;
- կարտոֆիլ - 1-1, 5 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- բրինձ - 1/4 բաժակ;
- խոտաբույսեր, համեմունքներ, աղ `ըստ ճաշակի:
Պատրաստում
Փող խնայելու համար միանգամից մի ամբողջ հավ վերցրեք. Թևերով ազդրերը կարող են օգտագործվել ցանկացած այլ ուտեստի համար: Կտրեք դիակը երկու մասի և դրեք մեկը սառնարան հետագայում:
Մարմնի երկրորդ մասը ողողեք հոսող ջրի մեջ և կտրեք երկու մասի: Chickenամանակն է պատրաստել հավի արգանակ `ապուրի հիմքը: Եկեք հարստացնենք այն: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, այնտեղ տեղադրեք պատրաստի մսի կտորներ: Կաթսան դնել կրակի վրա:
Մինչ ջուրը եռում է կաթսայի մեջ, մաքրեք կարտոֆիլը, սոխը և գազարը: Լվանալ բոլոր բանջարեղենները և կտրել կտորներ, ինչպես ցանկանում ես: Գազարը քերել: Մի մոռացեք տապակի վրա ուշադրություն դարձնել, քանի որ երբ դրա մեջ ջուրը եռում է, անհրաժեշտ կլինի հանել ստացված փրփուրը:
Եռալուց հետո արգանակը համտեսել համտեսել, ավելացնել թակած կարտոֆիլ և բրինձ, կրակը նվազագույնի հասցնել և եփել այս տեմպով մոտ 40 րոպե ավելի: Այս պահին սոխը և գազարը տապակում ենք մի փոքր յուղով տապակի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան:
Պատրաստի ապուրին ավելացնել գազարով, խոտաբույսերով տապակած սոխ: Coverածկեք կափարիչով և հանեք կրակից, թողեք, որ ուտեստը մի փոքր եփվի: Նախքան ամաններով հավի ապուր մատուցելը, կարող եք միսը տապակից հանել, բաժանել փոքր կտորների և հետ դնել:
