Վիտամինային աղցանները համատեղում են գերազանց համն ու օգտակար նյութերը: Դրանց պատրաստման համար դուք կարող եք ընտրել էժան բանջարեղեն, որը համապատասխանում է սեզոնին: Հատկապես անհրաժեշտ է գարնանը և ձմռան վերջին այդպիսի ուտեստներ ավելացնել սննդին:
Վիտամինային հավելումները սննդանյութերի պակասով կարող են շոշափելի օգուտներ բերել մարմնին: Բայց դրա շատ ավելին կարելի է ձեռք բերել բնական եղանակով ՝ օգտագործելով այնպիսի ապրանքներ, որոնք պարունակում են շատ անհրաժեշտ բաղադրիչներ: Երեխաները գարնանը վիտամինների կարիք ունեն, բայց ոչ բոլոր երեխաներին կարելի է համոզել ուտել առողջ ուտեստ: Հետեւաբար, արժե օգտագործել ապացուցված աղցանների բաղադրատոմսեր. Ըստ նրանց պատրաստած ուտեստները, որպես կանոն, անհամբերորեն ուտում են ինչպես փոքրիկները, այնպես էլ մեծ երեխաները:
Carefullyգուշորեն ընտրելով ապրանքներ, կարող եք ստեղծել տարբեր խառնուրդներ, որոնք կօգնեն հագեցնել մարմինը վիտամիններով և հաղթահարել վատ առողջությունը: Դա կարելի է անել ՝ օգտագործելով հատուկ սեղաններ կամ դիետոլոգի առաջարկություններ: Բաղադրիչներն ընտրելուց հետո մնում է դրանք ճիշտ համամասնություններով միավորել:
Վիտամինային բանջարեղենով և մրգային աղցան
Աղցան պատրաստելիս խոհարարական մասնագետի հիմնական խնդիրն է մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները `հյութի արտադրությունն ուժեղացնելու համար: Հետո վիտամինային խառնուրդը պարզվում է, որ ավելի համեղ է և ուտում են ավելի արագ, ավելի լավ կլանված: Երեխաների համար կարող եք պատրաստել թարմ բանջարեղենի աղցան ՝ ավելացնելով մրգեր:
Մանկական վիտամինային աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- Երկու նարինջ:
- Երկու միջին գազար:
- Մի բուռ սպիտակ չամիչ (խաղողը թույլատրվում է ամռանը):
- Կլպած դդմի սերմերը ՝ 2 մեծ գդալներ:
- Մեղրի երեք մեծ գդալներ:
Նարինջներից մեկը կիսով չափ կիսեք: Juiceզմել հյութը կեսից և խառնել մեղրի հետ: Մաքրել և կտրել մնացած մեկ ու կես նարինջը: Ավելի լավ է գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա, մանրացնել սերմերը կարտոֆիլի մղիչով կամ այլ կերպ մանրացնել: Դրեք ամեն ինչ ամանի մեջ և խառնեք: Ավելացնել չամիչ, մեղրի սոուս, նորից հարել, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լավ հագեցած լինեն աչքի ընկած հյութով:
Այս ուտեստը հարմար է ոչ միայն երեխաների համար. Այն դառնում է գերազանց լրացում սպիտակ գինու և հավի մեծահասակների սեղանի համար:
Վիտամինային աղցան սոճու ընկույզով
Dishանոթ ուտեստին մեկ բաղադրիչի ավելացումը կարող է ամբողջությամբ փոխել դրա համը: Եթե երեխաները սիրում են ընկույզ, կարող եք փորձել պատրաստել նրանց համար սովորական, ընկույզի համով թարմ բանջարեղենային աղցան:
Ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- Փափուկ դդմի կտոր 200 գ:
- Մեկ միջին գազար:
- Մեկ միջին չափի խնձոր:
- Ընկույզի երկու մեծ գդալներ (սոճու ընկույզներն ավելի լավն են):
- Կիտրոնի հյութ - մեկ գդալ:
- Կանաչիներ և բուսական յուղ ՝ ըստ ճաշակի:
Դդումը կտրեք փոքր կտորների, մի փոքր շաղ տալ կիտրոնով, տեղադրել բուսական յուղի մեջ: Մաքրել խնձորն ու գազարը, կտրել շերտերը: Ավելացնել կանաչիներ, թակած ընկույզներ, բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ բաժակի մեջ, մինչեւ ներծծվի: Կարելի է մատուցել փոքր ամանների մեջ:
