Լցոնված շամպինիոնները շատ յուրօրինակ նախուտեստ են, որոնք հիանալի տեսք կունենան տոնական սեղանի վրա: Այս ուտեստը պատրաստվում է պարզապես և արագ, առանց էկզոտիկ ապրանքների գնի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 12 մեծ սունկ;
- 150-200 գ ապխտած միս;
- 1 սոխ;
- 100 գ կոշտ պանիր;
- մայոնեզ `համտեսել;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- բուսական յուղ տապակման համար;
- թարմ կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան սկսեք լցոնված շամպինյոն պատրաստել, պատրաստեք սունկը: Դա անելու համար մաքրեք սունկը, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք և զգուշորեն բաժանեք ոտքերը գլխարկներից: Դրանից հետո կափարիչները լավ ներսով աղացրեք, և ոտքերը մանր կտրեք:
Քայլ 2
Վերցրեք միջին չափի սոխը, կեղևը, մանր կտրատեք և տապակեք բուսայուղի մեջ տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո ավելացնել թակած սնկով ոտքերը և տապակել:
Քայլ 3
Ապխտած միսը կտրեք շերտերով: Կոշտ քերիչով քերել պանիրը: Դրանից հետո միացրեք միսը և պանիրը, ավելացրեք տապակած սնկով զանգվածը և լավ խառնեք:
Քայլ 4
Այժմ դուք կարող եք սկսել լցնել սունկը: Դա անելու համար սկսեք յուրաքանչյուր սնկով գլխարկ և 2-3 սմ հեռավորության վրա տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Գլխարկները կարելի է նախ ցանել թարմ կիտրոնի հյութով:
Քայլ 5
Լցոնած սունկը թխել քսան րոպե ջեռոցում ՝ 1800 C ջերմաստիճանում: Gարդարել մայոնեզով, նախքան մատուցելը: Բարի ախորժակ!
