Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով
Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով

Video: Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով

Video: Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով
Video: Հաճարով և սնկով փլավ / Պահքի մենյու / Плов из полбы с грибами 2024, Երթ
Anonim

Լցոնած սունկը ըստ այս բաղադրատոմսի առանձնանում է իր յուրօրինակ համով և բաղադրությամբ: Խորտկարան պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել այլ սունկ, բայց նախընտրելի է խորը գլխարկներով շամպինիոն: Nutsանկացած ընկույզ նույնպես հարմար է, բայց ընկույզը յուրահատուկ յուրահատկություն է հաղորդում համին:

Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով
Ինչպես պատրաստել սնկով լցոնված պանրով, ընկույզով և քրուտոններով

Դա անհրաժեշտ է

  • - թարմ շամպինիոն - 250 գ;
  • - կեղևավորված ընկույզ (կամ այլ) - 100 գ;
  • - կարագ - 25 գ;
  • - պանիր - 50 գ;
  • - կոտրիչ - 650 գ;
  • - աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Խորհուրդ է տրվում շամպինիոն ընտրել թարմ, խոշոր կամ միջին չափի խորը գլխարկներով: Անհրաժեշտ է սնկերը պատրաստել լցոնման համար: Դա անելու համար հարկավոր է ոտքերը բաժանել գլխարկներից:

Քայլ 2

Ոտքերը պետք է մանր կտրատել, տեղադրել թավայի մեջ, ծածկել և տաքացնել թույլ կրակի վրա, մինչև դրանք դառնան փափուկ:

Քայլ 3

Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Կրեկերը պետք է մանրացված կամ գնված լինի պատրաստի հողի վրա: Կարող եք օգտագործել կա՛մ տարբեր նախասիրությունների խանութի ապրանքատեսակ, կա՛մ ինքնուրույն պատրաստել:

Քայլ 4

Միացրեք շամպինյոնի թակած ոտքերը քերած պանիրով, ըստ ճաշակի աղի: Առանձնացրեք հացաթխման 2/3 մասը և ավելացրեք պանրի և սնկով խառնուրդին: Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնել:

Քայլ 5

Տեղադրել պատրաստված զանգվածը շամպինյոնի գլխարկների մեջ: Հալեցնել կարագը, տեղադրել այն և լցոնված սունկը կաղապարի մեջ:

Քայլ 6

Կլպած ընկույզը պետք է թակած լինի: Վերեւից շամպինյոն ցանել մնացած աղացած հացաթխման փշրանքներն ու ընկույզները: Լցոնված սունկը դնել ջեռոցում և թխել մինչև քնքշությունը (մոտ 20 րոպե) ՝ ելնելով վառարանի բնութագրերից: Theաշատեսակը կարելի է մատուցել տաք կամ փոքր-ինչ սառեցված:

Խորհուրդ ենք տալիս: