Կծկվող թթու կաղամբը շատ տնային տնտեսուհիների կրքոտ ցանկության առարկա է: Բայց միշտ չէ, որ ստացվում է այնպես, ինչպես ուզում ես: Այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս արագ և հեշտությամբ պատրաստել համեղ փխրուն թթու կաղամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ գլուխ կաղամբ
- - մեկ գազար
- - 100 գրամ աղ
- - մեկ լիտր ջուր
- - համեմունք ոլոռ
- - դափնու տերև
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձմռան համար փխրուն թթու կաղամբ պատրաստելու համար հարկավոր է աղաջան պատրաստել: Այն պատրաստվում է հետևյալ եղանակով. Կաթսայի մեջ լցնել մեկ լիտր ջուր: Թող եռա: Ավելացնել հարյուր գրամ աղ, բուրավետ ոլոռ, դափնու տերև: Againուրը կրկին եռացնելուց հետո կաթսան մի կողմ դրեք և թույլ տվեք, որ աղաջուրը սառչի:
Քայլ 2
Կաղամբի կաղամբի համար ամենալավն այն է, որ օգտագործեք ապակե կամ էմալապատ ուտեստներ: Պատրաստեք մաքուր, չոր բանկա: Վերցրեք փայտե տախտակը, որն օգտագործում եք բանջարեղեն մանրացնելու համար: Այն պետք է լինի բավականաչափ մեծ: Պատրաստել կաղամբը: Հեռացրեք վերին տերևները և լվացեք կաղամբը հոսող ջրի տակ: Կաղամբը շերտերով կտրելու համար օգտագործեք սուր դանակ:
Լվացեք գազարը, մաքրեք կեղևը և կտրեք շերտերով: Խառնել կաղամբով:
Քայլ 3
Տեղադրեք դափնու տերևը և պղպեղը կաղամբի կաղամբի համար պատրաստված բանկայի ներքևի մասում: Հետո լցնել աղաջրի մեջ: Տեղադրել կաղամբը և գազարը բանկայի մեջ և շաղ տալ այն ներքև: Դրանից հետո նորից ավելացրեք կաղամբն ու գազարը և համրեք: Շարունակեք այս ճանապարհը, մինչեւ բանկան լցվի: Կաղամբը չպետք է մի փոքր հասնի բանկայի գագաթին:
Փակեք բանկան չամրացված կափարիչով և դրեք խորը ափսեի մեջ: Կաղամբը ամեն օր թափեք բանկայի հենց ներքևի մասում ՝ փայտե փայտով, ազատելով օդը: Լրացրեք աղաջուրը, ըստ անհրաժեշտության: Դա անելու համար օգտագործեք խմորիչը, որը պատրաստել եք խմորման համար: Համեղ ու փխրուն կաղամբ ստանալու համար ձեզանից կպահանջվի մոտ երեք օր:
