Հավանաբար չկա մի մարդ, ով անտարբեր մնա նման հիանալի բաղադրատոմսի նկատմամբ: Հնդկահավի նուրբ ֆիլեը բոլոր ճաշակներում հիանալի կերպով զուգորդվում է կարտոֆիլով, մինչդեռ այս ուտեստին բրոկկոլի ավելացնելը անսպասելի, բայց, իհարկե, լավ լուծում կլինի: Պատրաստ եղեք, որ ձեր հյուրերը ավելին խնդրեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ հնդկահավի միս;
- - 1 կգ կարտոֆիլ;
- - 400 գ բրոկկոլի կաղամբ:
- Սոուսի համար ձեզ հարկավոր է.
- - 1 լիտր կաթ;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ ալյուր;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հնդկահավի միսը մանր կտորների կտրեք: Կլպած կարտոֆիլը խորանարդի մեջ կտրեք: Պատրաստի ուտեստի մեջ դնել միս, բրոկկոլի և կարտոֆիլ:
Քայլ 2
Ձեր ճաշակի համաձայն շաղ տալ պղպեղով և աղով: Կարագը հալեցնել, ապա մեջը ալյուր ավելացնել ու մի փոքր տապակել: Կաթը ավելացրեք կարագի և ալյուրի խառնուրդին և, խառնելով, եփեք այս զանգվածը, մինչև այն դառնա խիտ:
Քայլ 3
Ավելացնել պղպեղ և աղ և խառնել: Սոուսը պատրաստ է: Պատրաստի սոուսը վերևից լցնել մսով և բանջարեղենով կաղապարի մեջ: Թխել մինչեւ մրցույթը 1 ժամ: Եփել մոտ 180 աստիճանով:
