Երկար տարիներ կարտոֆիլը մեր ազգային կերակուրն է: Մենք, իհարկե, կարտոֆիլ ենք պատրաստելու ցանկացած տոնի համար: Iversաշացանկը դիվերսիֆիկացրեք օդափոխիչ կարտոֆիլից ուտեստներով: Սա կերակրատեսակները կդարձնի համեղ և փխրուն: Եվ դրանք պատրաստելը պարզ ու արագ է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կարտոֆիլ մեկ կիլոգրամ;
- համեմունքներ և աղ `ըստ ճաշակի;
- պանիր 100 գրամ;
- մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր;
- բուսական յուղ;
- կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել թխած կարտոֆիլ: Դա անելու համար լվացեք և մաքրեք կարտոֆիլը, չորացրեք դրանք: Տեղադրել կարտոֆիլը թխում թերթիկի վրա և վրայից խոզանակ կարագով քսել: Թխել օդափոխիչի օդափոխիչում 220 աստիճանով մոտ երեսուն րոպե: Մինչ կարտոֆիլը թխվում է, քերել պանիրը: Երբ կարտոֆիլը եփվի, մի փոքր հովացրեք և զգուշորեն կտրեք գագաթները: Կարտոֆիլի միջուկը հանեք գդալով: Թողեք բավականաչափ հաստ պատեր: Կարտոֆիլի խառնուրդը քսել քերիչին և խառնել թթվասերի և պանրի հետ: Ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի, նաև թակած խոտաբույսեր: Ամեն ինչ լավ խառնել: Նրբորեն լցրեք կարտոֆիլը այս խառնուրդով: Դրանից հետո կրկին դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք օդափոխիչի մեջ եւս քսան րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում: Եփելուց հետո տեղադրեք սկուտեղի վրա և զարդարեք խոտաբույսերով: Առայել որպես հիմնական ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ:
Քայլ 2
Պատրաստեք երկրի ոճով կարտոֆիլ օդափոխիչում: Դա անելու համար կարտոֆիլը լավ լվացեք և համազգեստով եռացրեք վառարանի վրա: Աղ Սառեցրեք կարտոֆիլը և յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք եռամսյակների: Բուսական յուղին ավելացնել համեմունքներ, ավելացնել աղ, խառնել ամեն ինչ և կարտոֆիլը յուղել այս խառնուրդով: Կարտոֆիլի մաշկը կողքից ներքև դրեք թխում թերթիկի վրա: Փորձեք շերտերը տարածել մեկ շերտով ՝ հավասարաչափ թխելու համար: Դրեք այն օդափոխիչի մեջ, ռեժիմը դրեք 200 աստիճանի: Թխել մոտ քսան րոպե, որպեսզի կարտոֆիլը հավասարապես թխվի, մի քանի անգամ պտտեք սեպերը: Hotառայել տաք խոտաբույսերով:
Քայլ 3
Փորձեք կարտոֆիլ պատրաստել: Կարող եք օգտագործել կիսաֆաբրիկատ, կամ կարտոֆիլը կարող եք ինքներդ խորանարդի մեջ կտրել: Չորացնել կարտոֆիլը, ավելացնել աղը, համեմունքները և մի քանի բուսական յուղ: Խառնել ամեն ինչ: Տեղադրել կարտոֆիլը մեկ շերտի մեջ թխում թերթիկի վրա: Թխել 220-250 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ քսան րոպե: Կարտոֆիլը կդառնա ոսկեգույն և փխրուն:
