Անուշաբույր և համեղ լատե սուրճը ավանդական առավոտյան ըմպելիք է, որը աշխարհին նվիրեց արեւոտ Իտալիան: Իտալերենից թարգմանաբար, այս աշխուժացնող և փափուկ սուրճը նշանակում է «սուրճ կաթով»: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում է մոկա սուրճի բազմազանություն: Ավանդական բաղադրատոմսը ունի իր նրբություններն ու նրբությունները: Լատե պատրաստելիս կաթը միշտ լցվում է սուրճի մեջ, ոչ թե հակառակը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 30 մլ ջուր
- 60 մլ կաթ
- 7 գր թարմ աղացած մոկա
- շաքարավազ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը տաքացրեք 50-60 աստիճան:
Քայլ 2
Պատրաստեք էսպրեսսո:
Քայլ 3
Սուրճի պատրաստումը պետք է տևի 20-30 վայրկյան:
Քայլ 4
Տաքացրած կաթը լցնել սուրճի մեջ:
Քայլ 5
Ձեր ըմպելիքին ավելացնել շաքար ՝ համտեսելու համար:
Քայլ 6
Նմանատիպ խմիչք կա, որը կոչվում է latte macchiato: Այս սուրճի և դասական լատեի միջև տարբերությունն այն է, որ սուրճը կաթին ավելացնում են այն պատրաստելիս: Եվ նաև latte macchiato- ի համն ավելի մեղմ է:
Քայլ 7
Լատեի մեկ այլ տեսակ `մոկկոչի՞: Բայց: Բացի սուրճից և կաթից, մոկոչինոյի բաղադրատոմսը ներառում է շոկոլադ: Սովորաբար, այս ըմպելիքը մատուցվում է բարձր բաժակների մեջ, զարդարված հարած սերուցքով և ցրված աղացած դարչինով:
