Ամանորի նախօրեին այս տոնի համար կարող եք մատուցել ոչ միայն ավանդական ուտեստներ, այլ նաև հատուկ ըմպելիքներ: Ամանորյա խմիչքների տեսականին կախված է այն երկրից, որտեղ դուք անցկացնում եք այս արձակուրդը, այնուամենայնիվ, տնային տոնի ժամանակ կարող եք հեշտությամբ համատեղել կոկտեյլներ և լիկյորներ ՝ ըստ ազգային բազմազան բաղադրատոմսերի:
Տաք շոկոլադ ՝ համեմունքներով
Այս բաղադրատոմսը հայտնի տաք շոկոլադի տոնական տատանումն է:
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 փայտ դարչին;
- անիսոնի 4 աստղ;
- պղպեղի 1-2 հատիկ;
- 1/4 թեյի գդալ գետնին հիլ;
- 1/4 թեյի գդալ Կարմիր պղպեղ;
- 1 tbsp. Սահարա;
- 2 tbsp. կակաոյի փոշի;
- 2 tbsp. կաթ;
- կես վանիլային պատիճ;
- 125 գ մուգ շոկոլադ:
Նշենք, որ այս բաղադրատոմսում համեմունքի քանակն ավելի մեծ է, քան կակաոյի երկու բաժինների համար անհրաժեշտ քանակությունը: 500 մլ կաթի համար ենթադրվում է ավելացնել 1/4 թեյի գդալ: խառը համեմունքներ:
Դարչինը, անիսոնը և պղպեղը տեղադրեք սրճաղացով և մանրացրեք դրանք: Մի փոքր տարայի մեջ միացրեք հիլն ու կարմիր պղպեղը և դրան ավելացրեք մնացած թակած բաղադրիչները: Խառնել ամեն ինչ:
Կակաոն, շաքարավազը և 1/4 թեյի գդալ լցնել առանձին տարայի մեջ: եփած համեմունքների խառնուրդ: Կաթսայի մեջ լցնել կաթն ու վանիլինը, ավելացնել կակաոյի, շաքարի և համեմունքների խառնուրդը: Խառնելիս կաթը եռացրեք, ապա ավելացրեք շոկոլադը: Լիովին լուծվելուց հետո տաք շոկոլադը լցնել բաժակների մեջ և մատուցել տաք:
Ամանորյա կաթնային կոկտեյլ
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 լիտր կաթ;
- 200 գ շաքար;
- 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար;
- դարչինի փայտ;
- 50 գ տապակած նուշ;
- 8 ձու;
- 100 մլ ռոմ:
Դուք կարող եք զարդարել կոկտեյլը շոկոլադե չիպսերով կամ դրան ավելացնել աղվափնջիկ խմորեղեն:
Կաթսայի մեջ կաթ լցրեք, ավելացրեք պարզ և վանիլային շաքար և դարչինի փայտ: Theերմեք խառնուրդը միջին կրակի վրա: Երբ շաքարը լուծվում է, կաթը հովացրեք:
Atեծել ձվերը, սպիտակներն առանձնացնել դեղնուցներից, դեղնուցները հարիչով հարել, մինչեւ որ սպիտակեն: Հեռացրեք դարչինի փայտը կաթից, իսկ մնացած հեղուկը լցրեք ձվերի վրա և միասին հարեք: Խառնուրդը կրկին տեղափոխեք կաթսա և 5 րոպե տաքացրեք ցածր կրակի վրա: Սառնարան դնել և ավելացնել ռոմ, լավ հարել: Theառայել կոկտեյլը աղանդերի համար: Այն կարող է մատուցվել նաև կոճապղպեղով կեքսով կամ թխվածքաբլիթով:
Ամանորյա կոկտեյլ պաղպաղակով
Ձեզ հարկավոր է.
- 200 մլ լիմոնադ;
- գնդիկ սորբետ (կիտրոն, մանգո կամ այլ);
- մի քանի նռան հատիկներ;
- գրենադինի օշարակ:
Լիմոնադը լցնել բարձր բաժակի մեջ: Տեղադրեք սորբեի գնդակը վերևում, որպեսզի չխորտակվի: Կաթել մի փոքր գրենադինով և շաղ տալ նռան հատիկներով: Serառայել ծղոտով:
