Կանաչ թեյի սորտերի մեծ մասը ծնվել է Արևելքի երկրներում: Այսպիսով, «սենչա» կոչվող հատուկ խմիչքը մեզ եկավ Japanապոնիայից: Սենչան առանձնանում է նրանով, որ կենաց խմելու փոխարեն թեյի տերևները շոգեխաշում և գլորում են բարակ շերտերով, ինչի համար itապոնիայի բնակիչները կոչում էին ՝ «սարդի ոտքեր»:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավանդական Senchi Way- ը թեյ պատրաստելու պաշտամունք է, որը ստեղծվել է հենց ճապոնացիների կողմից: Ի վերջո, բոլոր ժամանակներում սենչա թեյը ամենատարածված ըմպելիքն էր և գոնգֆու թեյի արարողությունների, ինչպես նաև թեյ խմելու անբաժանելի մասը ՝ ինչպես տանը, այնպես էլ ռեստորաններում: Շնորհիվ իր բազմակողմանի համի, կտորը հիանալիորեն խմվում է և՛ որպես տաք ըմպելիք, և՛ սառեցված, համապատասխանաբար ՝ այն հիանալիորեն տաքանում է զով եղանակին և տաք օրը հագեցնում է ծարավը:
Քայլ 2
Սենչա պատրաստելու համար կան որոշակի կանոններ, որոնք դիտարկվում են, թեյը կստանա նուրբ համ և օգտակար հատկություններ: Japaneseապոնացիները թեյ են եփում ճենապակյա ճաշատեսակների մեջ, գերադասելի է բաց երանգներով: Theուրը, որի մեջ տեղադրված է սենչա, պետք է լինի ոչ ավելի, քան 85 ° C: Գարեջրի պատրաստման գործընթացը պետք է խստորեն տևի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե, հակառակ դեպքում ձեր ըմպելիքը կդառնա ամպամած և դառը համ կտա: Սենչա թեյը կարելի է եփել մոտ երեք անգամ, բայց հիշեք, որ յուրաքանչյուր կրկնվող օգտագործման դեպքում թեյը կկորցնի իր համը:
Քայլ 3
Եթե եփման ընթացքում հաստ փրփուր է հայտնվում, ապա համոզվեք, որ ամեն ինչ ճիշտ եք արել: Եթե փրփուր չկա, ապա խնդիրը կարող է լինել կամ ջրի ջերմաստիճանը, կամ պարզապես բուն թեյի որակը:
Քայլ 4
Ուտեստները շատ կարևոր են: Այս հիանալի ըմպելիքը պետք է խմել սպիտակ ամանի կամ թափանցիկ ամանի մեջ: Այսպիսով, ձեզ թույլ կտաք վայելել հաճելի համն ու աստվածային բույրը, ինչպես նաև թեյի զարմանալի նուրբ կանաչ գույնը:
Քայլ 5
Ապացուցված է, որ Սենչան հիանալի հակաօքսիդիչ է: Այսպիսով, դա հնարավորություն է տալիս մեր մարմնին առողջ լինել: Ի վերջո, հակաօքսիդիչները օգնում են մարմնին պայքարել քաղցկեղի և սրտանոթային խնդիրների դեմ: Սենչայի թեյը հագեցած է A, B, C, D, E վիտամիններով, յոդով և ամինաթթուներով: Նման կազմը թույլ է տալիս թեթեւացնել հոգնածությունը, տոնայնացնում և լրացնում է մեր մարմինը օգտակար նյութերով: Սենչան համարվում է դիետիկ թեյ, քանի որ այն պարունակում է շատ ավելի քիչ տանին և կոֆեին, քան մյուս կանաչ թեյերը:
Քայլ 6
Սենչա թեյը հավաքվում է ապրիլին և ավարտվում օգոստոսին: Ապրիլին հավաքված թեյը կոչվում է «նոր թեյ», քանի որ այն համարվում է ամենաբարձր որակը: Ապրիլյան բերքից ստացված թեյը ոչ միայն ձեզ զարմանալի համ և անգերազանցելի բույր կհաղորդի, որն անհամեմատելի է ոչ մի բանի հետ, այլ նաև հարստացված է ավելի մեծ չափով, քան թե այլ հավաքածուների թեյերը, վիտամիններն ու միկրոէլեմենտները: Ի պատիվ այնպիսի իրադարձության, ինչպիսին է թեյի առաջին բերքը, Japanապոնիայում անցկացվում է միջոցառում, որը կոչվում է Shincha Matsuri, այսինքն ՝ վաղ բերքի փառատոն:
