Puer- ը չինական թեյ է, որը պատրաստվում է յուրահատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով և ունի հատկություններ, որոնք անհամեմատելի են ավանդական ըմպելիքի հետ: Pu-erh- ը նիհարելու շատ դիետաների և առողջության ծրագրերի մի մասն է: Ինչով պետք է առաջնորդվել pu-erh ընտրելիս և որո՞նք են դրա տեսակները:
Ամեն ինչ pu-erh- ի մասին
Գոյություն ունեն pu-erh- ի երկու տեսակ `շենգ և շու: Էժանագին սեւ շուի հոտը հող ու ձուկ է, իսկ որակյալ շուն `չոր մրգերի և ընկույզների: Ապխտած տերևի հոտով կանաչ շենգը shu չի հիշեցնում ոչ բույրով և ոչ էլ համով `միայն փաթեթի և հումքի տեսքով: Բացի այդ, կա նաև սպիտակ պուեր, որը հուլիսյան խոտաբույսերի և մեղրի հոտ է գալիս: Խանութներում ամենից հաճախ վաճառվում են այնպիսի տիպի տիպեր, ինչպիսիք են մինի-տոչա, տոչա, սեղմված բրիկետներ, տափակ տորթեր, պալատական պուչեր և վիշապի կույտեր:
Լավ pu-erh- ը չի կարող էժան լինել - օրինակ, 15 տարեկան շենգը կարժենա երկու-տասնհինգ հազար ռուբլի:
Black Puerh Mini Tocha- ն վաճառվում է 7-8 գ փոքր գլխարկով, ինչը բավարար է մի քանի եփուկների համար: Կետն արտաքին տեսքով բույն է հիշեցնում և պատրաստված է ավելի որակյալ հումքից, որի մեջ բախվում են տերևներով և նույնիսկ ամբողջական տերևներով ճյուղեր: Սեղմված բրիկետները համարյա նույնն են, ինչ կետերը, միայն թե նրանք ունեն այլ տեսք: Հարթեցրած տորտիլաները պատրաստվում են ամենալավ հումքից: Palace pu-erh- ը թանկ է իր հարմարավետության համար, քանի որ այն վաճառվում է ազատ և կարիք չունի ներծծվելու: «Վիշապի» ուռուցիկներն ուռուցիկ տուփի լավագույն տեսակն են, որն ունի հարուստ և բազմազան բույր:
Ընտրելով Puerh- ը
Ընտրելու որակյալ pu-erh, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք դրա բնութագրերին: Այսպիսով, առաջին հերթին այն պետք է լավ տեսք ունենա, ներառի տարբեր երանգների ամբողջական տերևներ ՝ շագանակագույն ՝ շու և կանաչ / բաց շագանակագույն ՝ չահենում: Սպիտակ տուփը պետք է կազմված լինի սպիտակավուն տերևներից, որոնք ցրված են ավելի մուգ տերևներով: Shu pu-erh- ների հոտը կարող է լինել ինչպես հողի և ծառի կեղև, բայց նրանց գերակշռող բույրն է ծխախոտը և ընկույզը: Sheng pu-erhs- ը կարող է ծխի հոտ ունենալ:
Լավ պուչերը երբեք չպետք է բորբոսի հոտ ունենա. Դրա հոտը հայտնվում է թեյի ոչ պատշաճ պահպանման արդյունքում:
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս գնել մեկ բաժակ խմիչքի համար թեյի թեյի քանակը. Դա կօգնի տպավորություն ստեղծել թեյի որոշակի տեսակի վերաբերյալ: Դուք կարող եք արգելոցով գնել ձեր նախընտրած սորտը և չմտահոգվել դրա պահպանման ժամկետի համար, քանի որ տուփը լավ պահված է: Պու-երի մեկ այլ առանձնահատկությունը նրա յուրահատկությունն է. Մեկ համ գնելուց հետո դժվար թե կարողանաք կրկին նույնը ստանալ: Գնման ժամանակ խորհուրդ է տրվում վաճառողին հարցնել գործարանի մասին, որտեղ պատրաստվել է ձեզ դուր եկած տիկինը, որ տարում է այն բերվել, և ինչպես լավագույնս պատրաստել այն:
