Հիմա հսկայական քանակությամբ մարդիկ թունավորվում են անորակ ալկոհոլից, և դա տեղի է ունենում ոչ միայն մեր երկրում, այլ նաև արտերկրում: Իրոք, հաճախ օղու պատրաստման գործընթացի խախտումը հանգեցնում է դրանում ֆուզելի յուղերի, մեթիլ սպիրտի և ֆուրֆուրալի պարունակության ավելացմանը: Խանութում օղի գնելիս արտադրանքի որակի վերաբերյալ կասկածներ հաճախ են առաջանում: Այնուամենայնիվ, ներկայումս խմիչքի որակը որոշելու բազմաթիվ եղանակներ կան, որոնք կօգնեն ձեզ պաշտպանել թունավորումից:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծծմբական թթու;
- - լակմուսի թուղթ;
- - լուցկի;
- - ապակի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
30-50 գրամ օղի լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել ճիշտ նույն քանակությամբ ծծմբական թթու: Եթե խառնուրդը սեւացել է, ապա օղին վտանգավոր է ձեր առողջության համար, այն պետք է անմիջապես թափվի:
Քայլ 2
Որոշ կեղծարարներ թույլ օղին ավելացնում են ծծմբական թթու ՝ խմիչքի ուժգնությունը բարձրացնելու համար: Օղու որակը որոշելու համար ձեզ հարկավոր է լակմուսի թեստ: Մի փոքր քանակությամբ կասկածելի օղի լցնել բաժակի մեջ և լակմուսի թուղթը թաթախել մեջը: Եթե թղթի կտորը կարմրում է, չպետք է խմեք այս օղին, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ թթուներ, որոնք վտանգավոր են ձեր առողջության համար:
Քայլ 3
Odգուշորեն լցրեք օղին շշի կափարիչի մեջ և վառեք այն: 40 աստիճանի լավ օղին կապույտ բոցով կայրվի: Եթե օղին չի այրվում կամ, ընդհակառակը, բենզինի պես փայլում է, ապա պետք է մտածեք դրա մասին: Ավելի լավ է այդպիսի օղի չխմել:
Քայլ 4
Մի շիշ օղի գնելիս թափահարեք այն: Եթե փուչիկները մեծ են, ապա օղին մեծապես նոսրացվում է ջրով: Եթե փոքր փուչիկները օձի նման վեր են բարձրանում, դա վկայում է օղու լավ որակի մասին:
Քայլ 5
Մի շիշ օղի բացելով ՝ փորձեք շնչել այն, ինչպես ասում են, խորը: Եթե զգում եք սուր տհաճ, բայց ոչ օղու հոտ, ապա ավելի լավ է հրաժարվել այդպիսի օղուց: Միգուցե օղին ունի ացետոնի խառնուրդ կամ պատրաստվում է արդյունաբերական ալկոհոլից: Հետեւաբար, ավելի լավ է չվտանգել ձեր առողջությունը:
Քայլ 6
Կա մեկ այլ հին եղանակ `օղու որակը ստուգելու համար: Վերցրեք մի շիշ օղի և փորձեք սառեցնել այն -20 աստիճանում: Եթե շշի մեջ նույնիսկ սառույցի փոքր կտորներ են առաջացել, դա ցույց է տալիս, որ այն ջրով է նոսրացվել: Իհարկե, ավելի լավ է նման օղի չօգտագործել:
