Չեխիա այցելելը և այս երկրում արտադրված գարեջուրը չճաշակելը զբոսաշրջիկների աններելի սխալ է: Այս հարբեցող ըմպելիքը օրենքով պաշտպանված է այս նահանգում, քանի որ չեխական գարեջուրը Եվրամիությունը ճանաչում է որպես հնության հուշարձան: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր ալկոհոլային փրփրուն արտադրանք չի կարելի անվանել իսկական չեխական գարեջուր, նույնիսկ եթե այն արտադրվում է պետության տարածքում:
Չեխիան արդեն մի քանի տարի զբաղեցնում է առաջատար դիրքերը գարեջրի առավել «չարաշահող» երկրների վարկանիշում ՝ առաջ անցնելով նույնիսկ Գերմանիայից: Սա զարմանալի չէ, քանի որ չեխական գարեջուրը գնահատվում էր հին ժամանակներից ՝ իր հատուկ բույրով և պայծառ համով: Տեղական սորտերը համտեսելու և ձեր նախընտրածը ընտրելու համար հարկավոր է այցելել գարեջրի գործարանի համտեսներ: Դրանք շատ են Չեխիայում:
Չեխական գարեջրի տարբերությունները
Եվրոպական հանրապետությունում արտադրված գարեջուրն ունի հստակ բույր, մեղմ դառնություն և բնութագրական հարստություն: Դա պայմանավորված է նրանով, որ Չեխիայում խմիչքի արտադրության համար օգտագործվում են ձեռքով տեսակավորված բարձրորակ գայլեր:
Պատմական աղբյուրների համաձայն, կելտերը երկրի տարածքում սկսել են գարեջուր պատրաստել: Stateամանակակից պետությունում հոփ-ըմպելիքը պետք է անցնի բազմափուլ վերահսկողություն, ուստի միայն մի քանի ապրանքանիշեր իրավունք ունեն անվանել իսկական չեխական գարեջուր: Այստեղ ամենատարածվածը լագերներն են, իսկ մուգ սորտերը ՝ «Թավշյա», տարածված են նաև զբոսաշրջիկների շրջանում: Այնուամենայնիվ, չեխերն իրենք են նախընտրում թեթև կամ խառը գարեջուրը: Մրցակցությունից դուրս «կենդանի» կամ գարեջրի պատրաստում:
Չեխական գարեջուր ընտրելու համար պետք է հիշել, որ բաժակի պարունակությունը պետք է ունենա մի փոքր դառնություն: Եթե դառը համը երկար ժամանակ չի անցնում, ձեզ հյուրասիրեցին անորակ արտադրանքով: Պետք է հաշվի առնել նաև գարեջրի թափանցիկությունը, եթե դրանում կասկածելիորեն շատ փուչիկներ կան, գուցե ալկոհոլը հարստացվել է ածխաթթու գազով:
Չեխիայում որակյալ գարեջուր գնելու գաղտնիքները
Ձեր բաժակի գարեջուրը պետք է լինի թափանցիկ, առանց նստվածքների և պղտորման: Լավ չեխական գարեջուրը հոտ չունի: Ըմպելիքի փրփուրը պետք է լինի կայուն և խիտ, բարձր, բայց այս նշանը առավել հաճախ կարելի է վերագրել միայն թեթև սորտերին:
Czechամանակակից Չեխիայում գարեջրի ավելի քան 400 տեսակ է խմորվում, ուստի զբոսաշրջիկները միշտ հնարավորություն ունեն համտեսել տեղական սորտերը և նոր տեսանկյունից հայտնաբերել իրենց նախընտրած ըմպելիքը: Հանրապետության գարեջրի լավագույն ապրանքանիշերն են Pilsner, Staropramen, Krusovice, Gambrinus, Radegast: Եթե ձեր առջև այս գարեջրի գործարաններից մեկի արտադրանք ունեք, ապա այն կարող եք ապահով գնել:
Չեխիայում բարձրորակ ալկոհոլային ըմպելիք կարելի է գնել ոչ միայն գարեջրատանը, այլ նաև բազմաթիվ պանդոկներում և ռեստորաններում: Համոզվեք, որ հաստատություն այցելելուց առաջ կարդացեք դրա վերաբերյալ ակնարկներ ինտերնետային կայքերում և տեսեք, թե դահլիճում տեղացիներ կա՞ն: Եթե պատասխանը դրական է, ձեզ ավելի հավանական է, որ ձեզ հիանալի գարեջուր մատուցեն:
