Խանութներում լիկյորները էժան չեն: Հետեւաբար, իմաստ ունի պատրաստել տնական նարնջի լիկյոր: Իհարկե, դրա պատրաստումը տևում է հինգ շաբաթ, բայց արժե այն. Այս լիկյորը կարելի է մատուցել տոնական օրերին և թխել դրա հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր օղի;
- - 400 գ շաքար;
- - 5 խոշոր նարինջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել նարնջի կեղևը ՝ զգույշ լինելով չվնասել սպիտակ մասը: Նյութը մանր կտրատել, լցնել բանկայի մեջ: Եթե սպիտակ մասը մտնում է խմիչքի մեջ, ապա այն կարող է դառը լինել:
Քայլ 2
Լցնել օղին բանկայի մեջ, երեք շաբաթ հեռացնել տաք տեղում: Եթե ամռանը լիկյոր եք պատրաստում, ապա բավական է բանկան դնել պատուհանագոգին ՝ այն ծածկելով անթափանց կտորով:
Քայլ 3
Քամեք ներկա օղին:
Քայլ 4
Պատրաստել օշարակ. Նշված քանակությամբ շաքարավազը խառնել 250 մլ թուրմի հետ: Bամանակ առ ժամանակ խառնվելով եռացրեք: Սառեցրեք օշարակը մինչև տաքացնել ջրային բաղնիքում: Օշարակի խտությունը նման կլինի հեղուկի ջեմին:
Քայլ 5
Լցնել օշարակը օղու և համի թուրմի մեջ: Թող թրմվի եւս 2 շաբաթ: Քանի որ այս պահին խմորման գործընթացը տեղի կունենա, խառնուրդը մի լցրեք հենց պարանոցի տակ գտնվող բանկայի մեջ - թողեք մի փոքր տեղ:
Քայլ 6
Պատրաստի նարնջի լիկյորը լցնել շշերի մեջ, ամուր կնքել: Պահել զով տեղում:
