Տնական նարնջի լիկյորները կարող են գերազանցել սիրված Triple Sec- ը կամ Curaso- ն, որոնք պատրաստվում են քաղցր ու դառը նարինջներից: Տնական նարնջի լիկյորը, պարզվում է, բուրավետ և շատ համեղ է ՝ հարմար տոնական խնջույքների համար:
# 1 նարնջի լիկյորի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 1 լիտր օղի;
- 1 մեծ նարնջագույն;
- 400 գ շաքարավազ:
Վերցրեք երեք լիտր ապակե բանկա, լցրեք շաքարի փոշի մեջ, լցրեք օղիով, թափահարեք այնքան ժամանակ, մինչեւ փոշին լուծվի: Կապեք նարնջագույնը բարակ թելի հետ և կախեք այն հեղուկի վրա: Կափարիչով փակեք բանկան, մի քանի անցք կատարեք դրա մեջ: Տեղափոխեք տարան տաք տեղում, գերադասելի է արևի տակ: Երբ նարինջը կարծրանում է և ամբողջովին չորանում, նարնջի լիկյորը պատրաստ է, պարզվում է, որ այն փոքր-ինչ ոսկեգույն է:
# 2 նարնջի լիկյորի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 1 լիտր օղի;
- 3 մեծ նարինջ:
Օշարակի համար.
- 500 մլ ջուր;
- 350 գ շաքար:
Նախ պատրաստեք օշարակ, դրա համար շաքարավազը լցրեք եռացրած ջրով, տասը րոպե եփեք ՝ հեռացնելով փրփուրը: Երբ փրփրոցն ավարտվի, օշարակը հանեք վառարանից, թող սառչի, ավելացրեք նարինջը:
Նարնջի չորացրած կեղևները լցնել օղիով, փակել տարան կափարիչով, թողնել վեց շաբաթ: Այնուհետև թուրմը քամեք մի քանի շերտով շոռակարկղի միջով: Խառնել օշարակը թուրմով, թող եփել (հինգ օր), ապա քամել, շիշը, խցանը:
