Շատ արագ, թեթև, ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ: Համը շատ նման է հայտնի ավանդական «իռլանդական կրեմին»: Հիմնական տարբերությունը ալկոհոլի բացակայությունն է, ինչը հնարավորություն է տալիս գրեթե բոլորի համար վայելել այս համը ՝ չսահմանափակելով դրանց քանակությունը: Ըմպելիքը հաճելիորեն թարմացնում է և լիության զգացում է հաղորդում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ կաթ;
- - 5 գ լուծվող սուրճ (առանց հավելումների);
- - 10 գ կակաոյի փոշի;
- - 1 ձու;
- - 5 գ վանիլային շաքար;
- - 60 մլ ջուր;
- - 20 գ սառույց;
- - 2 հատ ելակ (զարդարանքի համար):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքուր, չոր բաժակի մեջ խառնեք կակաոյի փոշին և լուծվող սուրճը ՝ առանց ջուր ավելացնելու, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 2
Կաթը հարել փոքր բլենդերի բաժակի մեջ: Ձվի սպիտակուցը ավելացրեք կաթի մեջ և կրկին լավ հարեք: Հարած կաթն ու ձուն աստիճանաբար ավելացնել շաքար: Theեծեք խառնուրդը այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի: Դուք պետք է ունենաք բաց սպիտակ օդային քսուք:
Քայլ 3
Կակաոյի փոշու և լուծվող սուրճի խառնուրդը լցնել եռացող ջրով: Մանրակրկիտ խառնել: Դնել թույլ կրակի վրա և եփել 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով: Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք, որ ամբողջովին սառչի:
Քայլ 4
Վերցրեք սառույցը և օգտագործեք բլենդեր `այն մանր կտրատելու համար: Հալած սուրճը ավելացրեք ձվի և կաթի խառնուրդին և կրկին հարեք բլենդերի մեջ: Լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել մանրացված սառույց և զարդարել ելակով:
