Թարխունը համեղ զովացուցիչ ըմպելիք է: Արմանալի չէ, որ շատերին դա այնքան դուր է գալիս: Չգիտես ինչու, բոլորը սովոր են այն գնել խանութներում ՝ մոռանալով, որ թարխունը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը:
Թարխունը ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ է, այլև շատ առողջ ըմպելիք: Բանն այն է, որ խոտաբույս թարխունը, որն այլ կերպ կոչվում է թարխուն, ունի հանգստացնող, հանգստացնող ազդեցություն մարդու մարմնի վրա: Սա այնքան կարևոր է այսօրվա սթրեսային կյանքում: Եթե տանը թարխուն եք պատրաստում, ուրեմն պետք չէ անհանգստանալ խմիչքի բնականությունից և որակից: Դուք կստանաք հիանալի համի մաքուր արտադրանք, որը կօգնի ձեզ ոչ միայն հագեցնել ձեր ծարավը, այլ նաև թույլ կտա պաշտպանել ձեր նյարդային համակարգը, գտնել հանգիստ քուն, ինչը նշանակում է լավ տրամադրություն և լավ տրամադրություն:
Տնական թարխունի օգտակար հատկությունները
Հարկ է նշել, որ տնական թարխունը ոչ միայն լիովին բնական է, այլև ունակ է ավելի լավ հագեցնել ձեր ծարավը, քան խանութից ստացված ըմպելիքը: Ձեռք բերելով պատրաստի թարխուն ՝ դուք ռիսկի եք դիմում տարբեր ներկերով և կոնսերվանտներով հագեցած ապրանք ստանալու: Բացի այդ, այս ըմպելիքի որոշ տեսակներ կարող են պարունակել քաղցրացուցիչներ, որոնք կարող են բացասաբար ազդել ձեր երիկամների աշխատանքի վրա:
Թարխունը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ ՝ ներառյալ ասկորբինաթթու, A, B, D վիտամիններ, կարոտին և տարբեր եթերայուղեր:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տնական թարխունը չունի պայծառ թթվային կանաչ գույն: Այն կարող է լինել կամ դեղին-կանաչ, կամ մուգ կանաչ: Ամեն ինչ կախված է միայն օգտագործված թարխունի խոտի քանակից և ըմպելիքի ներարկման ժամանակից: Ափսոս, որ թարխունը հաճախ խանութների դարակներում չի լինում, չնայած դրա գինը բավականին ցածր է: Theանկալի խոտի փոքր սկուտեղի միջին արժեքը մոտ հիսուն ռուբլի է:
Եթե ձեր քաղաքի խանութներում թարխունը չի վաճառվում, շատ մի նեղվեք: Փաստն այն է, որ այս բույսը կարող է աճել ձեր սեփական տնակում կամ նույնիսկ պարզապես պատուհանագոգին: Հաճելին այն է, որ տնական թարխուն պատրաստելու համար ոչ այնքան խոտ է պետք, միայն մեկ սկուտեղն է բավարար, իհարկե, եթե ուզում եք ավելի մեծ համով և գույնի հագեցածություն ձեռք բերել, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել թարխունի մասը: Բացի խոտից, ձեզ հարկավոր է սոդա ջուր: Կարող եք գնել այն խանութում կամ պատրաստել ինքներդ սիֆոնի միջոցով:
Թարխունի տնական պատրաստման գործընթաց
Տնական թարխունի համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 լիտր շողշողացող ջուր;
- 7 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- մի բուռ թարխուն;
- կիտրոն;
- 2 բաժակ պարզ ջուր
Տնական թարխուն պատրաստելու գործընթացը սկսվում է շաքարի օշարակի պատրաստումից: Դա անելու համար հարկավոր է լուծել յոթ ճաշի գդալ շաքարավազ երկու բաժակ ջրի մեջ և դանդաղ խառնել, հասցնել եռման աստիճանի: Օշարակը պետք է եռա մոտ երկու րոպե, որից հետո այն պատրաստ է, կարող եք թողնել, որ սառչի և սկսեք պատրաստել խոտաբույսը: Թարխունը մանրակրկիտ ողողեք և ապա մանրացրեք: Իհարկե, դա ավելի հարմար է անել բլենդերով, այնուամենայնիվ, անհրաժեշտության դեպքում, կարող եք անել սովորական դանակով: Արդյունքում ստացվում է անուշահոտ կանաչ զանգված:
Արժե մի փոքր շտապել, քանի որ թակած թարխունը ժամանակին անհրաժեշտ է ավելացնել տաք շաքարի օշարակին: Դրանից հետո տարան ծածկեք կափարիչով և թողեք թրմվի: Որքան երկար է տեւում ինֆուզիոն գործընթացը, այնքան հարուստ կդառնա ձեր ապագա ըմպելիքը: Նվազագույն ժամանակը մոտավորապես մեկ ժամ է: Դրանից հետո ապագա թարխունը պետք է զտվի: Դրա համար դուք կարող եք օգտագործել նուրբ մաղ կամ սովորական շոռակարկանդակ: Մի շտապեք, խնամքով քամեք բոլոր հյութերը խոտից, քանի որ դրա մեջ այնքան շատ օգտակար նյութեր կան:
Ստացված քաղցր ինֆուզիոնին ավելացնել շողացող ջուր և կիտրոնի հյութ: Վերջ, տնական թարխունը պատրաստ է:Իհարկե, շատ ավելի հաճելի է սառեցված ըմպելիքը խմելը, այնպես որ խմիչքը պետք է մի պահ դրվի սառնարանում, կամ դրան պարզապես կարող եք ավելացնել մի քանի սառույցի խորանարդ:
