Հնագույն և ազնիվ ըմպելիք ՝ տարբեր համերի մի ամբողջ պալիտրա, մեր սեղաններին ներկա է ավելի քան հարյուր տարի: Թեյի հայրենիքը Չինաստանն է, բայց այսօր տարբեր երկրներում աճում են տարբեր սորտերի թեյի թուփ:
Չինաստանում հայտնի թեյի տնկարկներ
Որոշ գիտնականներ Հյուսիսային Բիրման և Աննամը, որոնք գտնվում են Վիետնամում, համարում են թեյի ծննդավայր, բայց շատերը համոզված են, որ այս ըմպելիքը ծագել է Չինաստանից:
Չժեցզյան նահանգը չինական թեյի աճեցման ամենակարևոր և հնագույն տարածքներից մեկն է. Այժմ այստեղ հավաքվում է ընդհանուր բերքի քառորդ մասը: Zhejiang- ի գրեթե ամբողջ տարածքը, բացառությամբ առափնյա կղզիների և մի քանի կոմսությունների, շարունակական թեյի տնկարկ է: Հողը և կլիման բարենպաստ են թեյի բույսի մշակման համար, հիմնականում տնկվում է տարբեր ապրանքանիշերի կանաչ թեյ, բայց աճում են նաև կարմիր և սեւ թեյերի սորտերը:
Hejեժիանգ նահանգի հարավում ՝ Արեւելյան Չինական ծովի ափին, գտնվում է Ֆուչյան նահանգը, որի բնակիչները թեյ էին աճեցնում Սոնգ դինաստիայի ժամանակ: Այստեղ արտադրվում են թեյերի լայն տեսականի, ներառյալ ուլոնգը, բայչուն, կանաչ թեյը, սեւ երկար թեյը:
Չինական թեյի մեկ այլ պատմական հայրենիք Հունանի նահանգն է, որը գտնվում է Չինաստանի կենտրոնական շրջանում: Տեղական թեյի արտադրությունը 19-րդ և 20-րդ դարի առաջին կեսին գերազանցեց երկրում արտադրության կեսը: Հարմար կլիման և լավ հողերը հնարավորություն տվեցին լեռնային տեղանքներում հիմնել թեյի տնկարկներ, հիմնականում `սեւ երկար թեյ, ինչպես նաև կանաչ և կարմիր:
Համաշխարհային թեյ արտադրողներ
Թեյի արտադրության մեծությամբ երկրորդ երկիրը Հնդկաստանն է: Արտահանումն այստեղ գերակշռում է ներքին սպառման վրա, որի հիմնական մշակվող տեսակն է սեւ թեյը: Հնդկական թեյը բնութագրվում է հարուստ համով և գույնով, բայց բույրով զիջում է չինականին:
Շրի Լանկայում աճող ցեյլոնի թեյերը հայտնի են ամբողջ աշխարհում: Լավագույն բերքը համարվում է բարձրլեռնային տնկարկներից, մնացածը `որակական միջին: Սեւ և կանաչ թեյերը աճեցվում են:
Japanապոնիայում միայն կանաչ թեյն է աճեցվում և օգտագործվում է ներքին սպառման համար. Փոքր քանակներն արտահանվում են ԱՄՆ և Եվրոպա:
Միջին և ցածրորակ թեյեր են արտադրվում նաև Աֆրիկայում, Թուրքիայում, Իրանում, Հնդկաչինայում: Փաստորեն, դրանք ռուսական շուկայում չեն հայտնաբերվում:
Ռուսաստանում աճող թեյ
Ռուսաստանում աճեցված թեյի միակ տեսակը Կրասնոդարի թեյն է, որն այժմ անվանում են Matsesta Tea: Ռուսական թեյի տնկարկները համարվում են ամենահյուսիսայինն աշխարհում, դրանք տեղակայված են Սոչի քաղաքի մերձակայքում:
Ռուսաստանում թեյ աճեցնելու փորձեր արվել են 19-րդ դարի վերջից, բայց միայն 1925-ին Կրասնոդարի երկրամասում կատարվեցին լայնածավալ տնկարկներ, որոնք 1940-ին հասել էին 700 հա տարածքի:
Դրանից հետո Ստավրոպոլի երկրամասում, Անդրկարպաթիայում և Kazakhազախստանում հիմնվեցին թեյի տնկարկներ, բայց կառավարման արդյունքները, ի տարբերություն Սոչիի արտադրության, անարդյունավետ էին թվում:
ԽՍՀՄ փլուզումից հետո տնկարկները քայքայվեցին: Միայն 2006 թ.-ին կրկին սկսվեց ռուսական թեյի արտադրությունը. Ներկայումս տնկարկների տարածքը 180 հա է, իսկ նախկին «Կրասնոդարի թեյը» ստացել է «Մացեստա թեյ» կամ «Մացեստա թեյ» անվանումը:
