Ալկոհոլային կոկտեյլները պետք է ոչ միայն համեղ լինեն, այլև գեղեցիկ: Հենց այս ըմպելիքների դեկորատիվությունն է մի տեսակ «հնարք»: Գոյություն ունեն զարդարման մի քանի հիմնական տեխնիկա:
Գեղեցիկ ակնոցներ
Նախ, դուք պետք է հոգ տանեք ճիշտ բաժակներ գնելու մասին `համապատասխան կոկտեյլների տեսակների հետ, որոնք ցանկանում եք խառնել: Միևնույն ձանձրալի բաժակներում մի շարք ըմպելիքներ մատուցելը երբևէ ամենազվարճալի երեկույթը փչացնելու լավագույն միջոցն է:
Մի բաժակ զարդարելու ամենադյուրին ճանապարհը դեկորատիվ շաքար կամ աղի եզր է պատրաստել: Դա անելու համար բաժակի հենց եզրը քսեք նարինջով կամ կիտրոնով և թաց եզրը թաթախեք մանր աղացած շաքարի կամ աղի մեջ: Կիտրոնի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել խմիչք բանկա, սա եզրը գունավոր կդարձնի: Որոշ դեպքերում շաքարի և աղի փոխարեն կարող են օգտագործվել կակաո, նուրբ աղացած սուրճ, կոկոսի փաթիլներ, քաղցր պղպեղ, կարիմի սերմեր և այլն:
Քաղցր մրգերի մի շարք կոկտեյլներ առավել հաճախ զարդարում են հատապտուղներով և թակած մրգերով: Շատ դեպքերում օգտագործվում են բալ, կրաքար, նարինջ, կիտրոններ, ձիթապտուղ, կիվի, անանուխ, նեխուր և այլն: Citիտրուսային մրգերը կարելի է կտրել ապակիները զարդարելու տարբեր եղանակներով `կտորներով, եռամսյակներով, կիսով չափ: Պարուրաձև համը շատ հաճախ օգտագործվում է, այն կոկտեյլին տալիս է «կտրուկ տեսք»: Որպես սոսինձ կարող եք օգտագործել մեղրը, օշարակը կամ խմիչքը, դրանք կօգնեն ամրագրել դեկորատիվ մանրամասները, իսկ որոշ դեպքերում կոկտեյլին ավելացնել ավարտական նոտաներ: Փոքր կլոր հատապտուղները կարող են լարվել ատամնափայտերի կամ շամփուրի վրա `բարդ նմուշներ ստեղծելու համար: Հիմնական բանը հիշելն այն է, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է ներդաշնակ լինեն կոկտեյլի հետ:
Դեկորի այլ տարբերակներ
Քանդակագործությունը ձեր կոկտեյլը յուրահատուկ դարձնելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Անգլերենից թարգմանված այս բառը նշանակում է «փորագրություն», չնայած որ արվեստը ինքնին առաջացել է Թաիլանդում: Մի փոքր պրակտիկայով դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես փորագրել զվարճալի և գեղեցիկ գործիչներ մրգերից և բանջարեղենից, որոնք ձեր կոկտեյլից կդարձնեն իսկական արվեստի գործ:
Սառույցը կոկտեյլների մեծ մասի գրեթե անփոխարինելի բաղադրիչն է: Այն յուրահատուկ հմայք է հաղորդում ցանկացած խմիչքի: Կոկտեյլների համար սառույցը պետք է լինի բացարձակ թափանցիկ ՝ առանց որևէ օտար հոտի և համի: Այն կարող է լինել խորդուբորդ, մանրացված կամ ներկված: Թեթև թափանցիկ կոկտեյլները լավ տեսք ունեն մեծ մգեցված սառույցի խորանարդներով: Այս սառույցը հեշտ է պատրաստել `ջրի մեջ ավելացնելով մի փոքր լիկյոր կամ մրգային օշարակ: Բայց այս դեպքում կարևոր է հասկանալ, թե արդյոք այդպիսի հավելումը լավ կհամապատասխանի կոկտեյլի համին: Կարող եք օգտագործել հատուկ «թեմատիկ» սառցե ձուլվածքներ: Գանգերը, փոքրիկ նավակները, շնաձկները, ութոտնուկները հիանալի տեսք կունենան համապատասխան կոկտեյլներում:
Կոկտեյլները զարդարելու համար կարող եք օգտագործել բոլոր տեսակի գեղեցիկ մանրամասները, որոնք այժմ վաճառվում են սուպերմարկետների մեծ մասում.
