Glog- ը տաք սկանդինավյան ոգելից խմիչք է, տաքացրած գինու և գորգի ազգական: Ձմռան ցուրտ երեկոյան շատ հաճելի է տաքանալ մի բաժակ գլյոգով `ընկերների ընկերակցությամբ: Հատապտուղ հյութը անպայման gl theg- ի մի մասն է, և ըմպելիքի համը միշտ կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի հյութ է օգտագործվում: Կարող եք փորձարկել:
6 servings- ի համար անհրաժեշտ է.
1 շիշ չոր կարմիր գինի;
1 լիտր կարմիր հատապտուղների հյութ (լոռամիրգ, լինգոն, սեւ հաղարջ, խաղող, ելակ);
1 բաժակ չամիչ, դեղին ցանկալի
ցանկացած ընկույզ;
0,5 կգ մանդարին (մաքրված կեղևով, բաժանված սեպերով, մանր կտրատած);
1 բաժակ ջուր;
1 բաժակ շաքար;
3 ճաշի գդալ մեղր;
Համեմունքներ ՝ դարչինի 2 ձողիկ, 5 հատ: մեխակ, 1 թեյի գդալ հիլ `համտեսել` անանուխի, ուրցի, կիտրոնի բալասան, ելակ և այլն:
Խոշոր կերամիկական գավաթներում կամ բաժակներում շարել չամիչ, ընկույզ և մանդարին: Եռացնել ջուրը, ավելացնել համեմունքներ և շաքար, եփել 5 րոպե, իսկ հետո քամել: Ստացված արգանակին ավելացնել հյութ, գինի, մեղր և խառնուրդը տաքացնել 80 աստիճանի: Մի՛ եռացրու: Գլագը պետք է հեռացվի կրակից, հենց որ սպիտակ փրփուրը վերանա մակերեսից: Անմիջապես լցրեք բաժակների մեջ, թողեք մնա 5 րոպե և մատուցեք:
