Եթե ուզում եք, որ ամբողջ 2015 թվականը ուղեկցվի հաջողությամբ, և ձեր ձեռքում վիճում էին բոլոր հարցերը, ապա հաստատ պետք է մտածեք, թե ինչ ուտեստներ պետք է լինեն ձեր ամանորյա սեղանին ՝ հաշվի առնելով արևելյան օրացույցի առանձնահատկությունները:, Ինչպես գիտեք, նոր 2015 թվականը Այծի տարի է, ուստի խաղադրույքը պետք է կատարվի այն ուտեստների վրա, որոնցում գերակշռում են բուսական բաղադրիչները:
Ինչպես գիտեք, կապույտ փայտե այծը (ոչխարը) կդառնա 2015 թալիսման, այնպես որ, եթե որոշեք ձեր տոնական սեղանը դնել արևելյան օրացույցին համապատասխան, ապա ստիպված կլինեք հրաժարվել մսի վրա հիմնված ուտեստներից ՝ հօգուտ բուսական ուտեստների:, Օրինակ ՝ սմբուկը հիանալի տարբերակ է: Սմբուկով կարելի է պատրաստել աներևակայելի համեղ ուտեստներ ՝ սմբուկով աղցաններ, լցոնված սմբուկ, կորեական ոճով սմբուկ և այլն:
Մի անտեսեք այլ բանջարեղենները. Լոլիկ, կաղամբ, բազուկ, պղպեղ, շաղգամ և այլն, դրանցից կարող եք պատրաստել բնօրինակ թեփոտ աղցաններ կամ պարզապես շոգեխաշել դրանք անուշահոտ խոտաբույսերի և համեմունքների օգտագործմամբ:
Մտածելով այն մասին, թե ինչ պատրաստել Ամանորի համար, հիշեք, որ այծը (ոչխարները) ուտում է ոչ միայն խոտաբույսեր և բանջարեղեն, այլ նաև տարբեր հացահատիկներ և արմատային մշակաբույսեր: Դուք չեք կարող սխալվել մի քանի տաք կերակուրներով կամ նախուտեստներով, որոնք հիմնված են կարտոֆիլի, գազարի կամ ռուտաբագայի վրա:
Աղանդերի համար կարող եք պատրաստել հարած սերուցքով կամ մածունով մրգային աղցան, հատապտուղներով և ընկույզներով յուղալի պաղպաղակ, մրգերի և հատապտղի միջուկով կարկանդակներ կամ կեքս:
Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել խմիչքներին: Պետք է զգույշ լինել, որպեսզի սեղանին միշտ լինի մաքուր ջուր (իդեալականորեն ջրհորի ջուր) և թարմ քամած հյութեր: Ինչ վերաբերում է ալկոհոլային խմիչքներին, ապա դրանք պետք է լինեն բացառապես լավ որակի:
