Dandelion գինու բաղադրատոմսը առասպել չէ: Դա եկել է անհիշելի ժամանակներից ՝ հին Անգլիայից, և մինչ այժմ չի կորցրել իր ժողովրդականությունը: Dandelion գինին ոչ միայն անսովոր համ ունի. Այն կարող է օգնել բուժել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են սակավարյունությունը, տուբերկուլյոզը, ինչպես նաև ուժեղացնում է իմունային համակարգը:
Դանդելիոն գինի պատրաստելու համար դեղին ծաղիկներ քաղեք մայրուղիներից և աշխույժ քաղաքից հեռու: Sepաղիկներն առանձնացրեք կանաչ ամանից: Հաշվեք 500 դեղին ծաղիկների բաժակներ և լավ լվացեք դրանք: Տեղադրել հողային կամ ապակե անոթի մեջ. Այն պետք է ունենա մոտ տաս լիտր տարողություն: Նախ, հատակին դրեք խմորիչ հացի մի կտոր: Լրացրեք դանդելիոնները մեկ լիտր մեղրով և մաքուր ջրով. Ձեզ հարկավոր կլինի մեկ ու կես լիտր, իդեալական կլինի, եթե աղբյուրի ջուր եք գտնում, բայց կարող եք նաև օգտագործել գնված զտված ջուր:
Գինին պետք է թողնել խմորվել երկու-երեք ամիս, այնպես որ զգուշորեն ընտրեք հանգիստ տեղ: Բեռնարկղը սերտորեն փակեք կափարիչով, դրան պետք է կցված լինի խողովակ, դուրս բերված: Ընկղմված խողովակի ծայրը թաթախեք ջրով լի տարայի մեջ. Այս եղանակով խմորման ընթացքում առաջացող օդային փուչիկները հետ չեն հոսելու հողային անոթ:
Պատրաստի գինին քամեք մաքուր ամանի մեջ շոռակարկղի միջոցով: Հեղուկը սաթ գույնի է և ունի հաճելի հոտ: Ավելի լավ է գինին պահել ապակե շշերի մեջ. Դրա արևային էներգիան կարող է ձեզ «վերալիցքավորել» ամբողջ ձմռանը: Դուք պետք է մի փոքր գինի խմեք `ուտելուց ընդամենը 50 գ:
