Ֆրանսիական գինիները համարվում են լավագույններից մեկը աշխարհում: Միևնույն ժամանակ, ֆրանսիական գինիների շարքում կարելի է առանձնացնել ամենատարածված և զտված ըմպելիքները, որոնք սովորաբար մատուցվում են տոնական սեղանին մեծ տոնակատարությունների ժամանակ:
Շամպայն
Շամպայնը կարելի է անվանել աշխարհում ամենատարածված գինիներից մեկը: Իրական շամպայն կարելի է համարել միայն շամպայն գավառում արտադրված փրփրուն գինին, որը համապատասխանում է այս ըմպելիքի բարձր պահանջներին: Բոլոր շողշողացող գինիները բարձրորակ են, բայց կան շամպայնի հատկապես հայտնի և էլիտար մի քանի տեսակներ:
Մասնավորապես, Veuve Clicquot ապրանքանիշը լայնորեն հայտնի է Ֆրանսիայում և արտերկրում: Այս ֆրանսիական գինին արտադրվում է 19-րդ դարից: Չնայած իր ժողովրդականությանը, այս ըմպելիքի գինը մնում է բավականին մատչելի. Ֆրանսիայում «Veuve Clicquot» երկամյա հնեցման շիշը կարելի է ձեռք բերել 20 եվրոյով: Ավելի թանկ է այս ապրանքանիշի վարդագույն շամպայնը, որն իրավամբ համարվում է Սուրբ Christmasննդյան տոներին մատուցվող լավագույն խմիչքներից մեկը:
Շամպայնում չարտադրված ֆրանսիական փրփրուն գինիները կոչվում են կրեմային:
Աշխարհահռչակ մեկ այլ շամպայն Crystal- ն է: Այս գինին Ֆրանսիայում համարվում է ամենաթանկերից մեկը. Կոլեկցիոներները պատրաստ են 200 եվրոյից կամ ավելի արժեքով գնել այս ապրանքանիշի հնեցված գինիները: Այնուամենայնիվ, որոշ փորձագետներ կարծում են, որ այս բազմազանության որակները հիմնականում գերագնահատված են:
Le chateauneuf du pape
Այս տարածաշրջանի գինիները Ռուսաստանում ավելի քիչ հայտնի են, բայց ինչպես Ֆրանսիայում, այնպես էլ մնացած Եվրոպայում դրանք արժանիորեն հարգված են: Այն գյուղացիական տնտեսությունները, որտեղ արտադրվում է Le Chateauneuf du Pape, գտնվում են Ավինյոնի և Օրանժի միջև, մի տարածաշրջանում, որը սովորաբար հայտնի է պարզ և պինդ գինիներով: Գինու այս ապրանքանիշը մնում է հազվագյուտ բացառություն Պրովանսում արտադրված իսկապես նուրբ խմիչքից:
Գինու արտադրությունն այս շրջանում սկսվել է այն ժամանակ, երբ Հռոմի պապի նստավայրը Ավինյոնում էր: Շատ առումներով, Le Chateauneuf du Pape- ն ընդունեց իտալական գինեգործության ավանդույթները: Այս կարմիր գինին հայտնի է իր պայծառ, լիարժեք համով `համեմունքների համով: Այս ապրանքանիշի երիտասարդ գինիների արժեքը Ֆրանսիայում կազմում է մոտ 25 եվրո, իսկ լավագույն տարիների հնեցված շշերը կարող են վաճառվել 100 եվրոյով կամ ավելի:
Sauternes
Sauternes- ը հատուկ սպիտակ գինի է, որն արտադրվում է Բորդոյում: Կաթնաշոռը հատկապես հարուստ է շաքարով: Քանի որ այս գինին արտադրվում է միայն 5 բնակավայրում, դրա գինը բավականին բարձր է: Sauternes- ը ավանդաբար հարբում է Սուրբ Christmasննդյան տոներին `մատուցելով այս գինին ֆուա-գրասի հետ, թզի խառնուրդով և տոստով: Այս գինին կարելի է երկար պահել, միայն բարելավելով դրա համը:
Չնայած այն փաստին, որ Sauternes- ը քաղցր գինի է, այն պատմականորեն համարվում է ոչ թե կանացի, այլ տղամարդկային:
Դեռ 19-րդ դարում Sauternes- ը շատ տարածված էր Ռուսաստանում: Sauternes Château d'Yquem- ը համարվում էր ամենաթանկ ապրանքանիշերից մեկը ինչպես այն ժամանակ, այնպես էլ հիմա: Այս արտադրողի լավագույն գինիները հավաքորդներին արժեն 600 եվրո կամ ավելի:
