Ես առաջարկում եմ տնական գինիներ պատրաստելու մի քանի տարբերակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բանկա և կափարիչ;
- - seaming բանալին:
- Գինի բաղադրատոմս թիվ 1:
- - 2 կգ փորվածքային սալոր;
- - 2 կգ շաքար;
- - 4 լիտր ջուր;
- - 400 բալի տերև;
- - 4 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
- - 1 լիտր օղի:
- Բաղադրատոմս թիվ 2:
- - 3 լիտր օղի;
- - 4 գրամ կալիումի պերմանգանատ;
- - 1 ճաշի գդալ շաքար;
- - 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ;
- - 10 գրամ վանիլին;
- - 1 ճաշի գդալ սուրճ;
- - 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզի shavings;
- - 4 կտոր մեխակ:
- Բաղադրատոմս թիվ 3:
- - 200 գրամ թարմ բալ;
- - 4 ճաշի գդալ շաքար;
- - 2,5 լիտր օղի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բաղադրատոմս թիվ 1. Լավ լվանալ սալորը, դնել կաթսայի մեջ: Բալի տերևները լավ ողողեք և ավելացրեք կաթսայի մեջ սալորով: Ավելացնել ջուր, շաքար, կիտրոնաթթու: Ստացված զանգվածը եռացրեք: Դրանից հետո եփ գալ 30 րոպե, ակտիվորեն խառնելով: Սառը, քամիչ և յուրաքանչյուր 2 լիտր լուծույթի համար ավելացնել 0,5 լ օղի: Պտտվել բանկերում (ստերիլիզացնել բանկերը): Հեռացրեք նկուղ կամ նկուղ 2 ամիս: Հյութը կարող է պահվել ավելի երկար: Եվ որքան երկար է, այնքան համեղ է: Երբ որոշեք բացել այն, յուրաքանչյուր 2 լիտր խմիչքի համար կրկին կարող եք ավելացնել 0,5 լիտր օղի: Բայց կստացվի, որ դա շատ ուժեղ խմիչք է:
Քայլ 2
Բաղադրատոմս թիվ 2. Վերցրեք 3 լիտր օղի և լցրեք 3 լիտր բանկայի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք կալիումի պերմանգանատ: Փակեք և դրեք զով և մութ տեղում մեկ օր: Մեկ օր անց քամեք բանկայի պարունակությունը և ավելացրեք շաքար, սոդա, աղ, վանիլին, սուրճ, ընկույզ և մեխակ: Խստորեն խառնել ամեն ինչ, ապա փակել և հեռացնել երկու օր: Քամելուց և սպառելուց հետո այն կարող է նաև փաթաթվել և պահպանվել սառը մութ տեղում:
Քայլ 3
Բաղադրատոմս թիվ 3. Վերցրեք կեռաս, լավ լվացեք, տեսակավորեք: Fալեք 3 լիտր բանկայի մեջ, ավելացրեք շաքարավազ, ամեն ինչ լցրեք օղիով: Կափրոնի կափարիչով փակեք, դրեք սառը մութ տեղում `տասը օր խմորելու համար: Լարում ենք տաս օր հետո:
